Pan sin amasar en sartén🫓🥙🫓

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un pan con pocos ingredientes, sin amasar y hecho en sartén...

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Ingredientes

4 horas
4 panes de 10 cm de diámetro
  1. 250 grharina de trigo
  2. 3 grlevadura activa seca
  3. 150 mlagus tibia
  4. 1 cdaazúcar
  5. 1/2 cdtasal
  6. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    En un bowl poner todos los ingredientes y mezclar con una espátula engrasada para que la mezcla no se pegue a la misma... Es una masa pegajosa...

  2. 2
  3. 3

    Tapar el bowl y dejar leudar en un lugar cálido unos 30 minutos... Pasado éste tiempo con la espátula engrasada levantar los bordes de la masa llevándolos al centro de la misma... Dejar leudar otros 30 minutos y repetir el proceso...

  4. 4

    Tapar el bowl y dejar leudar unas 2 horas...

  5. 5

    Dividir la masa en 4 partes con las manos untadas de aceite... Extender cada porción en la sartén con ayuda de una bolsa de plástico engrasada dando forma redondeada y de unos 10 cm de diámetro...

  6. 6

    Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo 10 minutos de cada lado...

  7. 7

    Y listo para usar con lo que gusten...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
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