Hujan dari pagi gak berhenti2,mau keluar males,tapi pengin makan yang seger2 & panas,buka kulkas masih ada bahan2 buat bikin sop,tapi tomat tinggal 2 buah,jadinya warna sopnya kurang merah,tapi gak pa2 seger juga,sekalian buat nambah resep di #PejuangGoldenBatikApron

Sop merah merupakan makanan asli Surabaya yang sering disajikan di acara pernikahan di Jawa Timur. Pada dasarnya, bumbu sop merah ini hampir sama dengan sop biasanya. Bedanya, sop merah menggunakan tomat yang membuat warna kuahnya jadi merah. Sop dengan isian sosis, ayam dan sayuran ini bisa disajikan pedas dan tidak pedas. Cocok banget buat hidangan keluarga.Resep sop merah ini saya dapat dari mertua saya, untuk isian sesuaikan dengan selera masing-masing.Aku #PilihMasak, karena dengan memasak aku bisa kulineran ke seluruh nusantara walau hanya dari dapur kecilku 😁.Yuuuk gais ramaikan Posbar Semeru Colam,,, colek mbak @Imaami23#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#Myeveryday_cookpad

Menu ini biasanya ada dibeberapa Chinese restaurant di Jawa Timur. Terutama di Surabaya. Jaman aku kecil pernah cobain beberapa kali di setiap hajatannya orang Tionghoa. Rasanya enak bgt. Tp jaman dulu belum tau halal haram 😁. Karna memang ada porknya sih. Nah sekarang mau bikin versi halal buat anak anakku..#PejuangGoldenApron2

Sop tomat ala Surabaya ini praktis dan uwenak pol. Sehat pulak, karena bisa banyakin tomat segarnya. Sosis dan baksonya saya pakai Kanzler. Bukan endorse tapi memang recommended banget. Selama ada bawang bombay bumbu lainnya bisa dibuat minimalis. Salah satu menu yang praktis dan cepat habis karena enak... 😄

sebenernya saya lom pernah makan sop merah surabaya, mgkn rasanya mirip sm yg bule punya. biasanya bule makan pake roti kering. jd ini sesuain sm lidah anak anak. dan seneng banget ternyata anak anak suka.

Sop Merah adalah makanan berkuah yang terbuat dari sari tomat dan kaldu. Di negara asalnya yaitu Belanda sop ini biasanya disantap dengan crouton. Untuk sop merah ala Surabaya biasanya diganti dengan gorengan cakue udang. 😍Anak saya demen banget ini gorengan cakue udang nya. Waktu digoreng emang wangi menggoda. Alhasil musti buat 1 resep lg gorengan udang buat pendamping sop merah nya karna yg pertama abis dicemilin 🤣🤣Sop ini rasanya sangat "RICH" ada rasa asin, gurih, manis dan asam yang bercampur menjadi 1. Menurut saya sop ini lebih enak digado (baca : dimakan tanpa nasi). Segar sekali disantap panas-panas saat cuaca mendung/hujan syahdu. Hehehe 😊Source : giok lians youtube#pentolanClover#gibahPentolanClover#pentolanClover#gibahPentolanClover#pentolanClover#GibahPentolanClover#CookpadCommunity_Solo#MasakSakSakMu#WongSoloMasak#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#LihaiRecook2_Solo

Source : Ninditcha Dwitananda26 April 2020 . Pertama kali coba resep ini, dan rasanya asam manis, biasanya pada buatnya kental tapi karena aku sukanya encer jadi aku banyakkk airnya tapi rasa tetap sama😍 #FestivalRamadanCookpad & #SilaturahmiRecook

#SopMerah#Olahanwortel#Olahan bakso#Olahansosis#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idJika mengingat kota surabaya adalah kota yang sangat istimewa di hati kami sekeluarga karena penuh dengan kenangan dan sangat ngangenin.Sekarang pas hujan begini sangat uenaaak banget makan sop merah surabaya bersama keluarga tercinta. Di tambah lagi #MasakSetiapBagian bahan yang ada salah satunya memanfaatkan semua bahan seperti tidak mengupas kulit wortel hanya bagian ujungnya saja yang di buang setelah di cuci bersih lalu langsung di potong-potong karena kandungan vitamin di dalam wortel tidak ada yang ikut terbuang di tambah lagi kaldu udang yang kita pakaipun berasal dari kepala dan kulit udang yang kita manfaatkan sebagi kaldu yang sangat efektip menambah cita rasa setiap masakan luar biasa sekali. 😍😍😍. Yuk manfaatkan setiap bagian bahan makanan yang ada semaksimal mungkin karena pasti lebih bermanfaat dan menyehatkan.

Dengan situasi Jakarta yg sepi karena covid19, mama mama pasti bingung ya mau masak apa yg gak capek dan bs dihangatin smpe malem. Pas banget buat menu ini yg gampang dan enak. Kebetulan, ini request an paksuami. dulu pernah bikin tapi ala ala creme soup pake oregano. ternyata yg dia pengen yg ala surabaya yg ga pake oregano. nemu resep ini dan lgsg bikin.

Masakan simpel untuk sarapan suami #RekrutmenAgenRahasia1 #CookpadCommunity_Surabaya

Lagi kepengen yang seger2 tapi banyak variasi sayur. Cukup 12ribu aja untuk bikin sop ini. Bedanya dengan sop biasa adalah rasa kuahnya lebih segar karna ada tomatnya.. sementara kalo sop biasa lebih gurih.

Lihat postingan teman tentang sup merah dari Jawa Timur, saya penasaran dengan rasanya. Jelajah cookpad alhamdulillah nemu resepnya. MaasyaaAllah rasanya nikmat, comfy food gitu, nyaman sekali di perut. Kandungan vitamin C nya banyak karena kuah nya dari jus wortel😍😋Sumber : Cassalover