Μαλακά ψωμάκια σπιτικά!!

Πόσο μου αρέσει η μυρωδιά του ζεστού ψωμιού και πόσες αναμνήσεις μου ξυπνούν μιας και μεγάλωσα στον φούρνο της οικογένειας μου!! Η μικρή μου χαίρεται πολύ να τα φτιάχνουμε μαζί και να έχει ψωμάκια να τα γεμίσουμε με ταχίνι, μαρμελάδα ή τυράκι... #Ημερολόγιο2024
Μαλακά ψωμάκια σπιτικά!!
Πόσο μου αρέσει η μυρωδιά του ζεστού ψωμιού και πόσες αναμνήσεις μου ξυπνούν μιας και μεγάλωσα στον φούρνο της οικογένειας μου!! Η μικρή μου χαίρεται πολύ να τα φτιάχνουμε μαζί και να έχει ψωμάκια να τα γεμίσουμε με ταχίνι, μαρμελάδα ή τυράκι... #Ημερολόγιο2024
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό και το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε μέσα τη μαγιά (προσοχή όχι πολύ ζεστά και κάψουμε τη μαγιά).
- 2
Χτυπάμε με ένα σύρμα να λιώσει η μαγιά.
- 3
Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, μια κούπα από το αλεύρι μας και το αλάτι με τη ζάχαρη.
- 4
Ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας και διπλώνουμε τη ζύμη μας. Ξαναρίχνουμε αλεύρι, ξαναδιπλώνουμε και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να πλάθεται αλλά να κολλάει ελαφρώς στα χέρια.
- 5
Αφήνουμε τη ζύμη μας σε λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά.
- 6
Μόλις περάσει ο χρόνος το ζυμάρι μας έχει περίπου διπλασιαστεί. Βάζουμε λίγο αλεύρι στο πάγκο μας και κόβουμε τα μπαλάκια μας σε ό,τι μέγεθος τα θέλουμε.
- 7
Τα τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί και σκεπάζουμε ξανά για 15 λεπτά.
- 8
Βάζουμε στο φούρνο μας στους 200 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω για περίπου 30 λεπτά γιατί είναι μικρά και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο (ελέγχουμε και στα 20 λεπτά το χρώμα τους γιατί είναι και ανάλογα τον φούρνο μας).
- 9
Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτικά ψωμάκια για γέμισμα!!! Σπιτικά ψωμάκια για γέμισμα!!!
Πολύ πολύ αφρατα ψωμάκια ευκολα γρηγορα και οικονομικα, που μπορούν να μπουν και στην κατάψυξη! Γεμίζουν με ότι θέλουμε. Εγώ τα γέμισα με μαγιονέζα, μουστάρδα, φέτα και κοτομπουκιτσες ενα ελαφρύ βραδινό! Katerina692015 -
Αφράτα ψωμάκια Αφράτα ψωμάκια
Μια συνταγή που μου έδωσε μια φίλη μου για νόστιμα, αφράτα ψωμάκια. Τα είχα κάνει πρώτη φορά για τη μικρή μου και από τότε που τη δοκίμασα συνηθίζω να τη κάνω πολύ συχνά. Είναι εύκολη και γρήγορη! Τα αγαπώ αυτά τα ψωμάκια. Merita -
Μαλακά ψωμάκια (soft buns) Μαλακά ψωμάκια (soft buns)
Τα ψωμάκια αυτά γίνονται πολύ ωραία σαν ατομικά στρογγυλά ψωμάκια. Είναι ότι ποιο ωραίο υπάρχει!!!Η συνταγή είναι από το momontimeout.comnikoletta
-
Ψωμάκια Ιταλικά (Panini) Ψωμάκια Ιταλικά (Panini)
Bread, Brot, Pain, Pane, Brood, σε όποια γλώσσα και αν το προφέρουμε το ψωμί άσπρο, μαύρο, σικάλεως, με βρώμη, αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αλλά και παλαιότερα είδη διατροφής, που μετρά αμέτρητους αιώνες. Γνωστό και ως "ουσία της ζωής", παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Ίσως το βασικότερο τρόφιμο όλων για τον άνθρωπο, το ψωμί αποτελεί την βάση της Μεσογειακής διατροφής που μας χορταίνει πυροδοτών0τας το αίσθημα του κορεσμού ενώ παράλληλα προσδίδει ενέργεια και δύναμη. Στην Ιταλία υπάρχουν περίπου 250 είδη ψωμιού που διαφέρουν ως προς το χρώμα, το σχήμα, και την υφή. "Panino" στα ιταλικά σημαίνει μικρό ψωμί και τις περισσότερες φορές αποκαλείται με τον πληθυντικό "Panini". Ειδικότερα όμως, "Panino" ονομάζεται το ψημένο σάντουιτς με μικρή φραντζόλα.Το φραντζολάκι κόβεται στη μέση οριζόντια και γεμίζεται συνήθως με αλλαντικά, τυριά ή ότι αλλο μας αρέσει. Απλά, υπέροχα ψωμάκια που πάνε με όλα και μυρίζουν φανταστικά! Την συνταγή την έμαθα από μια παιδική μου φίλη την Έμιλυ που μένει μόνιμα τώρα στην Ιταλία στην περιοχή της Τοσκάνης. Την ευχαριστώ που εβαλε αυτή τη συνταγή στη ζωή μου και της εύχομαι υπομονή και αισιοδοξία για αυτά που περνούν...#μένουμεσπίτι και φτιάχνουμε αυτά τα εύκολα, νόστιμα και γρήγορα ψωμάκια. Συνοδεύουν ευχάριστα το γεύμα μας, αλλά τρώγονται και σκέτα, αφού είναι πεντανόστιμα.. Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε! #2020 Zoe Tsomaka -
Ψωμάκια "τσέπες" Ψωμάκια "τσέπες"
Ψωμάκια με ιδιαίτερο σχήμα για #παιδικό_πάρτυ και οχι μόνο.Πηγή ivhungry.com zoe vranikou -
Αφράτα ψωμάκια! Αφράτα ψωμάκια!
Τα πιο νόστιμα και αφράτα ψωμάκια με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. 👩🍳🍞 Mary's food -
Ψωμάκια για σάντουιτς Ψωμάκια για σάντουιτς
Θέλετε αφράτα και εύκολα ψωμάκια για να φτιάξετε το αγαπημένο σας σάντουιτς; Δοκιμάστε αυτή την συνταγή.Είναι εύκολη,γρήγορη και οικονομική.#χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Σπιτικό ψωμί μαργαρίτα Σπιτικό ψωμί μαργαρίτα
Αφράτο,σπιτικό ψωμάκι ζυμωμένο με αγάπη. Πόσο ωραία είναι η μυρωδιά από το φρεσκοψημμένο ψωμάκι!!! Απολαύστε το!!!! #χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Ψωμάκια γάλακτος Ψωμάκια γάλακτος
Αυτά τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, τρώγονται με Μερέντα, μαρμελάδα αλλά και σκέτα.#Ημερολόγιο2023 Ζου Ειρηνη -
Γρήγορα ψωμάκια Γρήγορα ψωμάκια
#2020 Σε μια ώρα μπορούμε να έχουμε ψωμάκια ζεστά ζεστά! Τόσο εύκολα και γρηγορα!! Amalia Constantinou -
Brioche, ψωμάκια γλυκά ♠️💜 Brioche, ψωμάκια γλυκά ♠️💜
Πολύ αφράτα και γλυκά όσο πρέπει, ψωμάκια brioche μιας και ο γιος μου δε τα χορταίνει με πραλίνα φουντουκιού. #γλυκάψωμάκια #ζύμη Έλενα..♠️ -
Νόστιμα ψωμάκια Νόστιμα ψωμάκια
Τώρα που #μένουμε_σπίτι είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μαζί #μεπαιδιά! Εγώ τα έφτιαξα με την κόρη μου που είναι 2,5 και τον γιο μου που είναι 5! Τα ψωμάκια από μόνα τους είναι νηστίσιμα, αλλά γίνονται εξαιρετικά νόστιμα και ως τυροψωμακια! Στην φωτογραφία έχω βάλει λιναρόσπορο στα απλά ψωμάκια και σπόρους chia στα τυροψωμακια! #2020 Anja Edler
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)