Σε ένα μπολ λιώνουμε τη μαγιά στο γάλα με 1 κ.σ. ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη για 10'.

Σε ελαφρώς λαδωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ζυμάρι σε χοντρό φύλλο και το κόβουμε σε 5 λωρίδες, διπλώνουμε την κάθε λωρίδα στη μέση και την κάνουμε ρολό. Τις βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα ή σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε σκεπασμένα μέχρι να φουσκώσουν. Τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά.

Σημείωση:
Βγαίνουν 5-6 ψωμάκια,ανάλογα το μέγεθος που θα τα φτιάξουμε ίσως βγουν περισσότερα. Αν τα βάλουμε σε φορμα του κέικ μακρόστενη θέλουν περίπου 40' ψησιμο,αν τα βάλουμε σε ταψί αραιά θέλουν λιγότερο χρόνο.