کیک شیفون 3تخم مرغی🍂
مراحل تهیه
- 1
اول فر را روشن کرده و روی دمای170قرارداده تا گرم شود
❌️تخم مرغ ها رو از یخچال در میاریم نباید در دمای محیط باشه
❌️ قالب کیکمون نباید روغنی باشه باید خشک باشه تا سفیده خوب فرم بگیره
⬅️سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم و سفیده رو تا زمانی هم میزنیم که به ظرف بچسبه و نریزه
🔴نکته مهم: ظرف کاملا بدون ذره ای روغن باشه و قبل از شروع کار با مایع ظرفشویی و آب گرم ظرفتون رو بشورید چون روغن باعث میشه سفیده اصلا پف نکنه
- 2
سفیده های فرم گرفته را داخل یخچال قرار میدهیم
⬅️زرده تخم مرغ رو همراه شکر و اسانس هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه به جای اسانس از وانیل هم میتونید استفاده کنید
- 3
⬅️آب جوش را اضافه میکنیم کمی هم میزنیم تا شکر خوب حل بشه
⬅️بعد از آب جوش روغن مایع رو اضافه میکنیم هم میزنیم کمی
- 4
⬅️همزن رو کنار میذاریم و با لیسک سفیده رو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم به صورت دورانی هم میزنیم
- 5
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو هم طی سه مرحله به مخلوط زرده و سفیده اضافه میکنیم خوب هم میزنیم بصورت دورانی زیاد نباید بهم بزنیم با لیسک فقط در حد مخلوط شدن
- 6
اندازه قالب مون هم سیزده هستش فقط کف رو با فرچه روغن مایع میزنیم
کناره های قالب رو نه
کاغذ روغنی میذاریم کف قالب
مایع کیک رو میریزیم
- 7
فر رو باید از قبل روشن وگرم کنیم
درجه فر ۱۷۰ درجه مدت زمان ۵۰ دقیقه
من تو توستر درست کردم درجه توسترم ۱۵۰ درجه مدت زمانش هم ۵۰ دقیقه بود - 8
تخم مرغای من دو زرده بودن برای همین دوبرابر شده زرده هاش😉
🌸من تو قابلمه ظرف غذای سرکار همسرم درست کردم
قطرش16 بود
ارتفاع10
نوش جان🌼
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک تولد (میقولی)
#کیک#تولد#میقولی🍃من میگم ...کمتر کسی یه فیلم هشت ساعته رو نگاه میکنهاما خیلیا یه سریال هشت قسمتی رو میبینن.همه خوبیاتو یه جا واسه کسی رو نکن!ظرفیتش رو ندارن....!🤌
-
کیک خامه ای تولد تم ابر🍰
#تولد#کیک#شیفون#تم_ابرکاش باور داشتیم هر روز تولدمون هست هر روز که خداوند به ما مهلت زندگی دوباره میدهد بایستی تولدمان را جشن بگیریم اما افسوس که ما فقط سالروز اولین به دنیا آمدنمان را جشن میگیریم.امروز سالروز اولین به دنیا آمدنم هست و فردا سالروز دومین به دنیا آمدنم.افسوس که روزهای مهم کم اهمیت و گاه بی اهمیت میشوند .امیدوارم هیچ یک از ما دچار فراموشی نشده و از یاد نبریم که تولد یعنی دوباره زیستن به شیوه انسانی تر🌻 -
-
-
کیک شیفون (۳ تخم مرغی)
دوست خوبم باورکن:«جبرِ روزگار جبران می‌کنه اون روزایی که... اصلاً صبر کردن آسون نبود، اما تو صبر کردی...!»(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#کیک_شیفون#کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی#کیک_اسفنجیممنون از دوست هنرمندم @marmar1360
-
کیک تولد دو طبقه
چندروزپیش تولد دخترم بود امسال دوست داشت توی مدرسه جشن بگیره منم کیک درست کردم با دوستاش توی مدرسه جشن گرفتن 😍😍
-
-
کیک شیفون و کیک خامه ای🎂
به تقویم‌ها اعتباری نیست، اگر خودت متحول شدی آن‌وقت سال نو شده است. نوروزتان مبارک رفقای کوکپدی عزیزم🎉🎊#کیک_تولد#جشنواره_نوروزی1403/01/01چهارشنبهبماند به یادگار... -
کیک شیفون پرتقال و نارگیل با کرم پرتقال
#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون#کیک#کیک_پرتقالی#کیک_تولد#سس#سس_پرتقال#کرم_پرتقال
-
-
کیک اسفنجی (کیک تولد)
تولد ی مناسبت خاص که بهترین بخش آش یعنی کیک هم باید خاص باشه#تولد #کیک_تولد #کیک_اسفنجی #کیک #کیک_تولد_آذر #کیک_اسفنجی_آذر #azar_cook
-
-
-
-
-
کیک تولد🎂
#مینی_کیک. #کیک_تولد #قلب #خامه #شکلات#سراشپزطلایی #عسل_بانوکیک تولد همسر جان❤😍🥰
-
-
-
-
کیک اسفنجی چهار تخم مرغی
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی #کیک #بانوی_کرد #کیک_تولد
-
کیک تولد(کیک شیفون)🍂
شماها یادتون نمیادما یه زمانی تو مدرسه با بغل دستیمون قهر میکردیمبهش میگفتیم؛از این خط به اینور نیا که مرز منه:))#کیک_تولد#کیک_شیفون -
-
-
-
کیک شیفون پرتقالی 🍊
یه کیک فوق العاده نرررم و اسفنجی و پر از نکنه که اگه رعایت نکنی نابود میشه🙂 🤪خیلی خوبه برای خامه کشی که باز نکاتی داره که میگم😊😎خب امیدوارم دستور این کیک سخت رو دوست داشته باشید و درست کنید و لذت ببرید🌹#سراشپز_طلایی@shirinkade
-
کیک تولد مردانه (تم حسابداری)
کیک زیبای من واسه تولد همسرم تم حسابداری براش انتخاب کردم چون حسابدار هست#تولد#کیک#کیک_تولد#کیک_مردانه#تم_حسابداری#ایده_تولد -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (19)