Sambal goreng hati ampela mix petai

Rose
Rose @rosita_ruhenda

Disini sy pakai cabai merah kering,di karenakan cabai lagi mahal,di warung terdekat saya seribu cuman dapat 1biji 🤣🤣🤣

Sambal goreng hati ampela mix petai

Disini sy pakai cabai merah kering,di karenakan cabai lagi mahal,di warung terdekat saya seribu cuman dapat 1biji 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati ampela ayam
  2. 5 lonjorpetai
  3. 1 sachetkecap Bango kemasan seribu
  4. Bumbu halus
  5. 1 mangkokbayi cabai merah kering yg SDH di rendam dahulu pakai air panas
  6. 7 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. Secukupnya
  10. Pala bubuk,gula,mecin,garam
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 bijiasam matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu hati ampela yg SDH dicuci supaya tidak amis,lalu angkat tiriskan dan potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Lalu goreng hati ampela SMP kecoklatan, angkat tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, tambahkan 1sachet kecap aduk rata, tambahkan sedikit air, masukkan pala bubuk,mecin,gula dan garam, tunggu hingga mendidih koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan hati ampela yg SDH di goreng, aduk-aduk sampai merata,kurleb, tunggu sampai bumbu meresap sempurna,kalau sudah matang,baru masukan petai yg SDH di kupas, aduk-aduk kurleb sekitar 1-2menit, matikan kompor,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @rosita_ruhenda
pada

Komentar

dyah
dyah @Dyah_8844
Asamnya dicemplungin kapan?

Resep Serupa