Paso a paso
- 1
Batir los 3 huevos hasta que queden bien espumosos
- 2
Una vez que los huevos están así, incorporar el azúcar, la esencia de vainilla + las 4 cucharadas de aceite y batimos
- 3
Una vez mezclado todo, agregamos la harina + la leche y batimos otro rato más
- 4
En el molde que vayas a usar hacemos el caramelo (yo usé el molde n°28), esperamos que el caramelo se enfríe unos segundos y agregamos las rodajas de durazno
- 5
Una vez hechos los pasos anteriores, agregamos la mezcla previamente hecha sobre los duraznos
- 6
Lo mandamos al horno hasta que la masa no esté cruda por dentro (comprobar con un cuchillo) la cocción la hice con el horno previamente calentado y con temperatura media, todo depende de cada horno!
- 7
Una vez lista, pinchar y agregarle un poco de almíbar de los duraznos, se desmolda en caliente, dejamos enfriar y a disfrutar
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