Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 500 grudang, kupas kulit sisakan ekornya, kerat punggungnya
  2. 3 butirbawang merah, cincang halus
  3. 1 sdmjahe, iris / boleh dicincang halus
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 3 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmrice vinegar
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/8 sdtpenyedap rasa/kaldu jamur/ kaldu bubuk
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 125kaldu ayam
  11. 1 sdmtepung maizena, larutkan dalam 50ml air
  12. Minyak cabai :
  13. 3 bhcabe merah, potong-potong
  14. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng udang sampai berubah warna, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan goreng cabe lalu sisihkan terlebih dahulu.
    Lalu masukkan bawang merah dan jahe, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan gula, saus tomat, rice vinegar, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan kaldu ayam.
    Biarkan mendidih

  4. 4

    Tambahkan udang dan biarkan sesaat sampai udang menjadi matang.
    Lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa