برنج را به مرحله آبکش کردن میرسونیم، قبل آبکش کردن به برنج رشته پلو را اضافه کنید تا نرم شوند بعد آبکش کنید در صورت دلخواه ته دیگ بذارید و بعد برنج را داخل قابلمه بریزید تا دم بکشد.

مرغ را چرخ کنید بعد پیاز و سیب زمینی را هم چرخ کنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید.
🌸من سیب زمینی نزدم وپیازو رنده ریز زدم و کمی آبشو گرفتم🌸
پودر نان خشک و نمک و ادویه و زردچوبه اضافه و هم بزنید بعد کوفته قلقلی های کوچک درست کنید و با روغن کم تفت بدهید.

🌸من داخل همون روغن یه دونه پیازو رنده درشت زده تفت دادم کمی تغییررنگ داد رب ریختم.
و کمی تفت بدهید و کمی آبجوش بریزید قلقلیهارو ریخته در قابلمه رو بذارید تا بپزد.
بعد پخت رشته پلو را داخل دیس بکشید و کوفته قلقلی ها را روی آن بچینید.
🌸مقداری کشمش هم تفت دادم.