Churrascos de paleta al "hornivago"

Fidelina Fernández
Fidelina Fernández @sabrosooo

Si usted es de los que odia estar vigilando la comida por miedo a que se seque y queme . Aquí le doy la solución. Cualquier carne queda súper blanda.
Se coloca en cacerola tapada con papel de aluminio en el horno y cataplun!!! A la hora y media queda súper

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gcarne(esta vez usé paleta)
  2. 1papa grande
  3. 1morrón rojo
  4. 2 cucharadasmostaza
  5. 1 cucharadaaceite
  6. al gustoSal, ají triturado, pimentón, orégano, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar bien los churrascos con sal, orégano, ají triturado, pimienta y la mostaza

  2. 2

    Dejar reposar la carne por 30 minutos

  3. 3

    Precalentar el horno

  4. 4

    Colocar la carne en una cacerola o fuente metálica y colocarle encima la cebolla cortada en 4 y el morrón. Agregar 2 o 3 hojas de Laurel y la papa previamente pelada y salpimentada

  5. 5

    No es necesario agregar agua. Si lo considera necesario para tener algo de caldo solo 1/2 tacita de café

  6. 6

    Tape el recipiente con papel de aluminio

  7. 7

    Cocine a fuego medio por 1 hora
    Si el corte es roast beef o tapa de asado son 1 hora y media

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Alba Roca
Alba Roca @cook_38309190
Exquisita, rico y sabroso y al ser churrascos en poco mas de 30 minutos estaba listo.
Cocinar hoy
Fidelina Fernández

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