Sayur Bobor Bayam

16 orang berencana membuat resep ini
Millenia Aziza
Millenia Aziza @milleniaziza
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 ikatbayam ukuran besar (bayam potong)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 4 cmlengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1/2 sdmketumbar
  8. 1/2 sdmlada
  9. 1/2 cmpala
  10. 1 sdmgaram
  11. 1,5 litersantan dari 1 butir kelapa (santan tidak terlalu kental)
  12. 10 buahtahu putih ukuran kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi dan cuci bersih bayam, lalu rebus dalam air mendidih selama 3 menit kemudian tiriskan (ini tips agar warna sayur bobor tidak terlalu hijau)

  2. 2

    Kupas dan cuci seluruh bumbu kemudian haluskan menjadi 1 (kecuali daun salam dan lengkuas)

  3. 3

    Didihkan santan, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam

  4. 4

    Masak sebentar sampai bumbu matang

  5. 5

    Masukkan bayam yang sudah direbus dan tahu putih yang sudah dipotong dadu lalu aduk hingga bayam matang sempurna

  6. 6

    Sayur bobor bayam siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Millenia Aziza
Millenia Aziza @milleniaziza
pada
Home-made Indonesian food with traditional taste.
Lebih banyak

Resep Serupa