Nasi Tutug Oncom

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Nasi Tutug Oncom

2 orang berencana membuat resep ini

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 - 7 orang
  1. Nasi yg dimasak dari 3 cup takaran bawaan magic com pd umumnya
  2. 1 papanoncom bandung (oncom biasa pun bisa)
  3. 2 ikatkemangi, petiki daunnya saja
  4. 8 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 3 ruas jempolkencur
  7. 6 buahcabe merah keriting (sesuaikan dg selera)
  8. Garam, gula, penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong2 oncom, lalu sangrai atau panggang di wajan teflon sampai kering, jaga jgn sampai gosong.

  2. 2

    Siapkan bahan2 lainnya seperti duo bawang, kencur dan cabe. Sesuaikan penggunaan cabe dg selera ygy, saya buat gak pedas krn si adek ikut makan.

  3. 3

    Selagi memanggang oncom, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe2an. Tumis dg sedikit minyak.

  4. 4

    Jika oncom sdh kering, hancurkan oncom lalu masukkan ke dlm tumisan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan jg garam, gula, dan penyedap

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sampai kemangi layu. Lalu masukkan nasi, aduk rata kembali.

  6. 6

    Jika nasi sdh teraduk rata dg bumbu, koreksi rasa. Pastikan rasa bumbu terasa tapi tdk terlalu asin.

  7. 7

    Masukkan kembali nasi yg sdh teraduk dg bumbu ke dlm magic com, panaskan nasi sampai kira2 bumbu2 meresap ke dlm nasi.

  8. 8

    Terakhir, sajikan nasi tutug oncom dg lauk pauk dan sayuran pilihan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa