Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi putih atau nasi merah, masak pulen; 1 papan oncom; Daun kemangi; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai, memarkan; Gula merah parut atau gula pasir, secukupnya (sesuai selera); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah rawit; 3 buah Cabe merah keriting; 1 cm kencur; secukupnya Garam, merica dan totole; secukupnya Minyak goreng

Noor Vica @Piccadict22

Nasi putih atau nasi merah hangat diurapi dengan tumis oncom

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom

Noor Vica @Piccadict22

Nasi putih atau nasi merah hangat diurapi dengan tumis oncom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Nasi putih atau nasi merah, masak pulen
1 papanoncom
Daun kemangi
2 lembarDaun salam
1 batangSerai, memarkan
Gula merah parut atau gula pasir, secukupnya (sesuai selera)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu Halus
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 buahCabe merah rawit
3 buahCabe merah keriting
1 cmkencur
secukupnyaGaram, merica dan totole
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Hancurkan oncom hingga rata dan halus.
Goreng oncom hingga kering. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
Tambahkan sedikit air dan masukkan gula merah parut, aduk rata hingga mengental.
3

Masukkan oncom dan daun kemangi. Aduk rata sampai kering.
Angkat dan tiriskan.
4

Sajikan dengan cara diurapi dalam nasi hangat dan tambahan lauk lainnya sesuai selera.