Terong Raos

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Salah satu olahan terong kesyukaan si kk dan dd... selain di tumis bumbu kecap.. anak2 suka banget makan ini.
1 wajan besar jg bisa aja langsung mereka habiskan dalam 1 waktu 😂😂

Ngga nyangka aja.. hanya berbekal terong, bisa makan ala² restoran di rumah.
Perpaduan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan manis.. bikin nampol banget rasanya..
Daripada pinisirin.. buat yukkk...
Source : cikgu @heshidayat

#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo

#BalonChallenge
#YangBikinEnak

Terong Raos

Salah satu olahan terong kesyukaan si kk dan dd... selain di tumis bumbu kecap.. anak2 suka banget makan ini.
1 wajan besar jg bisa aja langsung mereka habiskan dalam 1 waktu 😂😂

Ngga nyangka aja.. hanya berbekal terong, bisa makan ala² restoran di rumah.
Perpaduan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan manis.. bikin nampol banget rasanya..
Daripada pinisirin.. buat yukkk...
Source : cikgu @heshidayat

#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo

#BalonChallenge
#YangBikinEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 bhterong ukurang sedang panjang
  2. Bahan pencelup :
  3. 200 grtepung terigu serbaguna
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 4 sdmtepung tapioka (tambahan dari saya)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu :
  9. 8 butirbawang merah iris
  10. 4 butirbawang putih iris
  11. 5 bhcabe merah besar haluskan (saya blender)
  12. 3 bhcabe rawit merah haluskan (saya skip krn utk makan anak²)
  13. 1 bhcabe keriting (iris)
  14. 🧂Seasoning :
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 sdtkecap ikan (bisa di skip)
  20. Taburan :
  21. Daun kucai iris (saya pake daun bawang kecil)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan pencelup. Cuci bersih terong lalu potong². Jangan terlalu tebal

  2. 2

    Celupkan secukup nya terong ke adonan pencelup. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat lakukan terus hingga terong habis

  3. 3

    Haluskan cabe merah (saya pake blender) iris bawang merah putih dan cabe merah. Siapkan dan campurkan bahan seasoning aduk rata

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih juga cabe merah halus hingga coklat keemasan (bukan gosong ya). Masak hingga matang. Setelah itu masukkan seasoning. Aduk dan masak hingga mengental. Baru masukkan terong goreng tepung nya. Aduk rata

  5. 5

    Setelah rata beri taburan daun kucai dan cabe merah iris Siap disajikan panas panas dengan nasi hangat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa