Buñuelos de Viento
Ana Angel @AnaAngel
Una de las recetas más ricas y postreables de esta temporada.
No lo dudes, solo prepáralos.
Buñuelos de Viento
Una de las recetas más ricas y postreables de esta temporada.
No lo dudes, solo prepáralos.
Paso a paso
- 1
Mezcla con ayuda de un batidos globo todos los ingredientes de la masa, EXCEPTO LA LECHE.
- 2
Cuando estén bien mezclados, añade la leche poco a poco y continua batiendo hasta lograr una masa muy ligera y sin grumos.
- 3
Calienta en un sartén sufiente cantidad de aceite a fuego medio-alto.
Coloca en el aceite caliente el molde para buñuelos para que se caliente muy bien. - 4
Levanta el molde para escurrir el exceso de aceite.
- 5
Mete el molde dentro de la masa, asegurandote de no rebasar el borde el mismo.
Nota: Como el molde está caliente y la masa fría, deberías escuchar un "psssh" cuando lo metes. - 6
Mete el molde con la masa dentro del aceite bien caliente y deja que el buñuelo se suelte solo del molde.
Fríe voltea do una vez hasta que el buñuelo se haya dorado. - 7
Ve colocando en un escurridor metálico y después.
- 8
Coloca en un plato una mezcla de azúcar y canela al gusto, para espolvorear los buñuelos aún tibios.
- 9
Listo🤩🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Angel le encantará ver cómo quedó.
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