Spicy Miso Udon

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😍
Yang mau makan mie pedas manja, boleh ya dicoba Spicy Miso Udon ini. Enak dan tidak ribet. Menu praktis disaat mager masak dan juga disaat cuaca dingin. YUM!😋👍

Selamat mencoba!
#CookingCommunityClass_TemanDikalaHujan
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang

Spicy Miso Udon

22 orang berencana membuat resep ini

Halo Sobat Cookpad 😍
Yang mau makan mie pedas manja, boleh ya dicoba Spicy Miso Udon ini. Enak dan tidak ribet. Menu praktis disaat mager masak dan juga disaat cuaca dingin. YUM!😋👍

Selamat mencoba!
#CookingCommunityClass_TemanDikalaHujan
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 75 grudon kering, rebus sesuai petunjuk kemasan
  2. 2 siungbawang putih, cincang halus
  3. 2 buahcabe rawit merah, potong-potong
  4. 1 sdmgochugaru
  5. 1 sdmmiso
  6. 300-350 mlsusu kedelai tawar (bisa ganti air)
  7. 5 ekorudang, belah punggung, buang kepala dan kotorannya
  8. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  9. Secukupnyadaun ketumbar untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan secukupnya minyak didalam panci diatas api sedang. Masukkan bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai wangi. Masukkan gochugaru, tumis kembali sampai wangi. Tuangkan susu kedelai tawar (300ml dulu, sisanya menyesuaikan, aku pakai air biasa aja😆). Masukkan miso paste. Aduk rata.

  2. 2

    Tutup panci, didihkan. Begitu air mendidih, kecilkan api. Masukkan udang. Masak kembali sampai udang matang. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan kaldu ayam dan gula pasir jika suka.

  3. 3

    Siapkan udon didalam mangkuk. Tuangkan kuah miso. Taburkan daun ketumbar. YUM!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa