Galletas Bolas de nieve - Snowballs (receta #400)
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta receta me la enseñó mi mamá, me acuerdo de estas galletas de toda la vida, eran de sus favoritas, siempre estaban en el plato de las galletas navideñas. También les dicen Besos de nuez o de novia, a mí me gusta más Snowballs, que es como ella les decía. La masa lleva muy poca azúcar, el dulzor se lo da la cubierta. He visto muchas recetas distintas, para mí, esta es la mejor. #RecetasDeFamilia #ModoNavidad #Galletas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Acremar la mantequilla con el azúcar glass a que cambie de color.
- 2
Agregar poco a poco la harina. Añadir las nueces a que quede bien mezclado.
- 3
Con las manos formar una bola y envolverla en papel encerado.
- 4
Meter en una bolsa de plástico y refrigerar por varias horas hasta que esté manipulable. Formar bolitas del tamaño de una canica y colocarlas en una charola para hornear sin engrasar. Hornear a 150°C por 20 minutos o a que tomen un color dorado claro.
- 5
Enfriar por 5 minutos y rodar en un tazón con azúcar glass. Dejar enfriar totalmente antes de guardarlas. Si te gustan muy dulces, puedes volver a pasarlas por azúcar glass a que se forme una cubierta más gruesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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