Hagyományos Bejgli ll
Ez a mennyiség 2 darab bejglihez elég.
Elkészítés
- 1
A tésztához minden hozzávalót összedagasztunk és elfelezve hűtőbe rakunk.
- 2
A dió töltelék hozzávalóit kimérjük egy lábosban és összefőzzük. Majd hűtőbe rakjuk kihűlni.
- 3
A mákos töltelék alapanyagait kimérjük egy lábosba és átfőzzük. Majd hűtőbe rakjuk.
- 4
Ma már minden kihűlt kinyújtjuk a tésztát és megtöltjük a töltelékkel.
- 5
Majd a tészta széleit kb. 1 cm re behajtjuk. Hogy a tölték ne szóródjon ki.
- 6
A már megtöltött tésztát feltekerjük majd lekenjük átkevert tojásfehérjével amit hagyunk a hűtőben teljesen rászáradni.
- 7
Ha a tojásfehérje rászáradt a bejglinkre akkor kicsit átkeverjük a tojássárgáját is és azzal is lekenjük majd azt is hagyjuk rászáradni a hűtőben.
- 8
Ha a tojássárgája is rászáradt kivesszük 30 percre szobahőmérsékletre hogy kicsit megkelljen.
- 9
Ha letelt a 30 perc előmelegítjük a sütőnket 180 C fokra és 25-30 perc alatt készre sütjük.
- 10
- 11
Hasonló receptek
-
Hagyományos Bejgli & pozsonyi kifli Hagyományos Bejgli & pozsonyi kifli
Bár ez egy kelt tészta nem kelesztjük melegben hanem a hűtőben pihentetjük. Ugyanez a receptje a pozsonyi kiflinek is annyi a különbség, hogy diónyi tésztadarabokat nyújtunk ki és azt töltjük meg. Aki cukorbeteg az tudja úgy variálni, hogy cukor helyett édesítőszert használ vagy fele - fele arányban használ a cukrot és az édesítőszert.
-
Mákos és kakaós bejgli Mákos és kakaós bejgli
Ezt a receptet egy videóban láttam. Növényi tejjel készítettem, nagyon finom lett. De legközelebb inkább 8 fele szedem a tésztát, akkor laposabbra tudom nyújtani és jobb lesz a tészta-töltelék arány. Ezek a töltelék arányok 2 db mákos és 2 db kakaós bejglihez elég.
-
Omlós bejgli Omlós bejgli
Nem csak karácsonykor szoktam bejglit sütni, de most itt az ideje, nagyon omlós, jó sok töltelékkel nagyon finom sokáig eláll, nem bonyolult, csak időigényes.
-
Fonot kakaós és hagyományos mákos kalács Fonot kakaós és hagyományos mákos kalács
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek