Бісквітний рулет "Око дракона"
Смачний, ніжний тематичний бісквітний рулет під назвою "Око дракона". У розрізі ця випічка нагадує око, виглядає дуже ефектно і стане гідною прикрасою новорічного столу.
Бісквітний рулет "Око дракона"
Смачний, ніжний тематичний бісквітний рулет під назвою "Око дракона". У розрізі ця випічка нагадує око, виглядає дуже ефектно і стане гідною прикрасою новорічного столу.
Інструкція з приготування
- 1
Вершкове масло розтопити, дати йому охолонути до кімнатної температури. Яйця акуратно поділити на білки та жовтки. До білків додати сіль і 100 г цукру, збити міксером білки до стійких піків. В окрему ємність влити жовтки, додати 20 г цукру і збити міксером до однорідності.
- 2
Додати у збиті білки жовткову масу, акуратно перемішати лопаткою до однорідності. Влити молоко і розтоплене вершкове масло в суміш білків і жовтків, перемішати лопаткою. Всипати просіяне борошно і розпушувач, акуратно втрутити в бісквітне тісто.
Тісто вийде дуже повітряним та ніжним. Деко застелити
пергаментом, викласти і розрівняти його за допомогою лопатки.
- 3
Випікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин (до легкого золотистого кольору) при температурі 180 градусів. Готовність перевірити сухою зубочисткою (якщо зубочистка залишається сухою після проколювання коржа, то бісквіт готовий). Готовий корж дістати з духовки і залишити до повного остигання, потім відокремити від пергаменту.
- 4
Кисломолочний сир пробити добре занурювальним блендером. Вершки змішайте з цукровою пудрою і збийте міксером, потім з'єднайте сир із вершками і збийте ще раз масу. Змастити корж вершково-сирним кремом, частину крему залишити. Ківі почистити. Відрізати кінчики кожного ківі з обох боків. Викласти ківі на корж з кремом, покрити ківі кремом, що залишився.
- 5
Загорнути корж із кремом та ківі у щільний рулет, починаючи з боку, ближче до якого лежать ківі, та допомагаючи при згортанні пергаментом, на якому випікали бісквіт.
Бісквітний рулет загорнути в пергамент і забрати в холодильник на ніч для стабілізації. Наступного дня готовий рулет дістати з пергаменту. Верх рулету посипати цукровою пудрою.
Схожі рецепти
-
Медовий рулет з маком Медовий рулет з маком
Пропоную спробувати дуже простий у приготуванні рецепт. Ароматний, смачний рулет. #рулет #мак #медовийрулет #смачно #люблюукраїну #cookpad_ua #медовийспас #ігри #випічка
-
Торт «Молочна дівчинка» з вишнею Торт «Молочна дівчинка» з вишнею
Неймовірно ніжний, смачний, просто тане у роті. Вважається, що цей торт прийшов до нас від німецьких господинь. #весна #торт #молочнадівчинка
foodblog_kristi -
Кіш з лососем та броколі🥦 Кіш з лососем та броколі🥦
Улюблена закуска у Франції. Такий пиріг виходить, ну дуже смачний, ароматний, ніжний, яскравий і простий у приготуванні. Стане чудовою святковою вечерею, або закускою в особливі моменти.#глобальнийфартух2024 #червоний #броколі #календар #лютий #зимовеменю #кіш #пиріг #лосось #броколі #кішзлососеміброколі #смачно #смачноікорисно #здоровехарчування #святковавечеря #французькакухня
-
"Чізкейк з фундуком і карамеллю" "Чізкейк з фундуком і карамеллю"
Дуже смачний і ніжний "Чізкейк з фундуком і карамеллю".#вишиванка
-
Пиріг "Різдвяна зірка" 🌟 Пиріг "Різдвяна зірка" 🌟
Випічка, яка стане прикрасою вашого новорічного столу. Я на неї просто ставлю свічку і вона красується в мене в центрі столу, там де і кутя 😊 Дуже легка в приготуванні і дуже радує око, настільки вона святково виглядає #різдвяназірка #випічка #дріжді #випічказмаком #різдво #новорічнавипічка #різдвянавипічка #зимовеменю
-
Столичний кекс в хлібопічці Столичний кекс в хлібопічці
Знайомлю вас із черговим своїм відкриття -найсмачнішим столичним кексом у хлібопічці -вийшло дуже смачно,добре пропеклося і апетитно виглядає
-
Яблучний рулет до чаю Яблучний рулет до чаю
Гості на порозі? Врятує цей рецепт, простий та доступний! Швидкий бісквітний рулет із яблуками готується за лічені хвилини! Якщо потрібна легка та смачна випічка до чаю, то це саме воно – пробуйте, не пошкодуєте! #рулет #нашвидкуруку #випічка -
Бісквітний рулет з малиною Бісквітний рулет з малиною
Гарний рулетик- легка, соковита кислинка малини, сирний прошарок і ніжний бісквіт - смакота.😋 Можна побалувати своїх коханих і себе з чашкою ароматного чаю чи кави.
-
Морквяний рулет із кисломолочним сиром Морквяний рулет із кисломолочним сиром
Ніжний, м'який та смачний рулет з основою з моркви та пікантною начинкою. Готується рулет просто, виглядає дуже ошатно і відмінно пожвавить будь-який святковий стіл, його можна приготувати заздалегідь, він добре зберігається в холодильнику. -
Сирно-смородинова галета🥮 Сирно-смородинова галета🥮
Рецепт сирної галети з додаванням смородини має приголомшливий та неймовірно ніжний смак😋Начинку можна обирати будь-яку - ягоди чи фрукти.#мійкалендар #3роки -
Пісочне печиво з глазур'ю. Домашнє печиво Пісочне печиво з глазур'ю. Домашнє печиво
#презентація #святковеменю #випічка #канікули
-
Бісквітний рулет Бісквітний рулет
Рулет може бути як святковою стравою, так і просто для щоденного , чаювання у колі дорогих серцю людей. Готується дуже швидко і легко.
Більше рецептів
Коментарі (8)