Аджика 3 перца

4 кулінари планують це приготувати
Володимир
Володимир @Wondergod
Одеса

Это слегка изменённый рецепт Абхазкой аджики.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

1 - 2 часа
1.0 - 1.5 литр
  1. Перец Чили ~ 500гр
  2. Перец Халапеньо ~ 500гр
  3. Перец Паприка ~ 500гр
  4. Часнок ~ 500гр
  5. Грецкий орех ~ 500гр
  6. Укроп ~ 1п
  7. Кинза ~ 1п
  8. Петрушк ~ 1п
  9. Хмели-сунели ~ 50гр
  10. Сухой базилик ~ 50гр
  11. Кориандр молотый ~ 50гр
  12. Соль ~ 150гр
  13. Сахар ~ 100гр
  14. Уксус ~ 5ст.л
  15. Масло ~ 11ст.л

Інструкція з приготування

1 - 2 часа
  1. 1

    Все смешать в блендере, сахар и уксус добавить по вкусу, чем больше соли тем лучьше будет храниться, растительным маслом можно разбавить до нужной констиценции. 

    Сахар, соль, уксус и масло добавлять сугубо по личным предпочтениям.

    Зелень также ложить по своему вкусу, кому как нравится.

  2. 2

    Готовую пасту поставить на 3-4 дня в тёплое место, и несколько раз в сутки перемешивать.

  3. 3

    После разложить по банкам и хранить в холодильнике, а чтоб не портилась в банку по верх аджики налить пару ложек постного масла. 

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Володимир
Одеса

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів