#люблю

#кабачок #игры #закуска #урожай

#заготовки #назиму #соусы

#заготовки#ассортиназиму #нехолодно

#урожай

#урожай#баклажан

Аджика – это то, что приведёт в восторг любого любителя острой пищи. На родине аджики у каждой уважающей себя хозяйки, будь-то в городе, или отдалённом высокогорном селении имеется свой рецепт аджики, но основные составляющие её неизменены — это: острый перец и соль, ведь в переводе с абхазского "апарпыл" -перец и "джика" - соль. Так же невозможно представить грузинские блюда без орехов, пряностей и специй, но никаких томатов. Томаты в аджике, это уже интерпретация и к классическому рецепту аджики этот вариант не имеет никакого отношения. #грузія

Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный рецепт аджики из кабачков.

Аджика абхазская жгучая, ароматная, пряная с ярким непередаваемым вкусом. Никаких сложностей в приготовлении, никакой варки и стерилизации. Отлично храниться как в холодильнике, так и в шкафу на полке с остальной консервацией, так и в погребе. Очень острая добавляется в любые мясные блюда и соусы, хорошо обмазывать ею курочку перед приготовлением. Если готовить аджику на зиму нужно использовать сухие травы кориандр и смесь хмели-сунели. Если кушать сразу смело кладите свежую зелень, мяту, базилик, кинзу, петрушку. Не выбрасывайте из острого перца зернышки и перегородки. Аджика должна быть острой.https://www.youtube.com/watch?v=o4Ux9Ni1k7U

#урожай