Кабачковая аджика на зиму

Елена Lusika
Елена Lusika @cook_10229431

Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный рецепт аджики из кабачков.

Кабачковая аджика на зиму

32 кулінари планують це приготувати

Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный рецепт аджики из кабачков.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3 кгКабачки
  2. 1,5 кгПомидоры
  3. 0,5 кгМорковь
  4. 0,5 кгПерец сладкий
  5. 200 гЧеснок
  6. 2 ст.лПаприка
  7. 100 гСахар
  8. 2 ст.лСоль
  9. 200 млРастительное масло
  10. 100 млУксус(9%)
  11. 1 штПерец чили (если любите острую)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовим овощи :тщательно моем,очищаем кабачки,морковь от кожуры,перец от семян.Нарезаем овощи:кабачки,помидоры,морковь и перец, и пропускаем через мясорубку.Добавляем сахар,соль,растительное масло и перемешиваем.

  2. 2

    Отправляем смесь на плиту и варим после закипания на медленном огне 30 минут,периодически помешивая.

  3. 3

    За это время пропустим через пресс чеснок и если вы любите острую аджику,то измельчаем перец чили.

  4. 4

    Спустя 30 минут добавляем в аджику паприку,чеснок,уксус и чили.Варим еще 10 минут после закипания.

  5. 5

    Выкладываем аджику в заранее подготовленные стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками.Переворачиваем банки и укрываем теплым полотенцем,даем полностью остыть.

  6. 6

    Из этого количества ингредиентов получилось 5 л аджики.
    Всем приятного аппетита и отличного настроения!

  7. 7

    Смотрите коротенькое видео приготовления аджики из кабачков переходя по ссылке жми----https://youtu.be/4F2f6SXHKzg

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена Lusika
Елена Lusika @cook_10229431

Коментарі

Схожі рецепти