Kering Tempe Kacang Warisan Ibu

Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
Sidoarjo

Buk,,, anakmu kangen masakan ibuk yang selalu enak
Sudah 4 tahun buk aku menahan rindu, rindu senyuman, rindu pelukanmu, rindu masakanmu 😭
Setiap masak ibuk selalu bilang "dicatat mba resep bumbu-bumbunya, di inget" juga biar nanti bisa masak sendiri" dulu aku anggap perkataan itu teguran agar aku mau bantuin masak saat pagi,, tapi sekarang aku paham semua perkataan itu seperti pertanda yang engkau sampaikan agar kelak aku selalu ingat dengan masakanmu
Terakhir ibu masakin ini waktu ulang tahun cucunya, selang 4 bulan ibu sudah berpulang. Dan sampai sekarang aku masih setia untuk selalu menggunakan resep yang ibu berikan, terima kasih buk untuk semua kasih sayangmu maafkan anakmu yang belum bisa membahagiakan mu

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Kering Tempe Kacang Warisan Ibu

6 orang berencana membuat resep ini

Buk,,, anakmu kangen masakan ibuk yang selalu enak
Sudah 4 tahun buk aku menahan rindu, rindu senyuman, rindu pelukanmu, rindu masakanmu 😭
Setiap masak ibuk selalu bilang "dicatat mba resep bumbu-bumbunya, di inget" juga biar nanti bisa masak sendiri" dulu aku anggap perkataan itu teguran agar aku mau bantuin masak saat pagi,, tapi sekarang aku paham semua perkataan itu seperti pertanda yang engkau sampaikan agar kelak aku selalu ingat dengan masakanmu
Terakhir ibu masakin ini waktu ulang tahun cucunya, selang 4 bulan ibu sudah berpulang. Dan sampai sekarang aku masih setia untuk selalu menggunakan resep yang ibu berikan, terima kasih buk untuk semua kasih sayangmu maafkan anakmu yang belum bisa membahagiakan mu

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 papantempe
  2. 50 gramkacang tanah
  3. 50 mlair asam jawa
  4. 3 lembardaun jeruk iris halus
  5. 1 kepingkecil gula merah
  6. Secukupnyagula m
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 7cabe merah besar
  12. 3cabe rawit
  13. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tipis tempe lalu goreng hingga kering kecoklatan

  2. 2

    Goreng kacang hingga matang kecoklatan

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan daun jeruk dan gula merah

  4. 4

    Tambahkan air asam Jawa, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa
    Masak hingga bumbu mengental dan terbentuk karamel

  5. 5

    Matikan api lalu masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering, aduk rata dan siap disajikan

    Biarkan dingin terlebih dahulu lalu simpan dalam wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
pada
Sidoarjo
Jadikan dapurmu sebagai restoranmu,,,Karana pada dasarnya memasak adalah menciptakan rasa 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa