Kering Tempe Kacang

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Kesekian kalinya masak kering tempe dan selalu sukses dalam artian semua suka. Dan ini kedua kalinya diup di CP, yg pertama pakai kentang kalo kali ini kentangnya diskip. Selain gampang masaknya, kering tempe juga bisa tahan lama apabila dimasak dalam jumlah besar, dan bisa untuk stok.
Minggu ke 17
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (22-01-2020)
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#sukamasak
#foodie
#masakitusaya

Kering Tempe Kacang

Kesekian kalinya masak kering tempe dan selalu sukses dalam artian semua suka. Dan ini kedua kalinya diup di CP, yg pertama pakai kentang kalo kali ini kentangnya diskip. Selain gampang masaknya, kering tempe juga bisa tahan lama apabila dimasak dalam jumlah besar, dan bisa untuk stok.
Minggu ke 17
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (22-01-2020)
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#sukamasak
#foodie
#masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe
  2. 200 gramkacang tanah
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 50 gramgula merah, sisir
  6. 50 mlair asam
  7. 2 buahcabai merah besar, iris serong
  8. Secukupnyagula pasir, garam, penyedap rasa
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 buahcabai merah
  11. 7 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. 2 cmkencur
  14. sedikitketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe sesuai selera kemudian jemur sebentar. Tidak dijemur juga tidak apa2 langsung di goreng kering pada minyak panas. Gunakan minyak yang cukup banyak, jika sudah tiriskan.

  2. 2

    Kemudian goreng juga kacang tanahnya, jika sudah tiriskan.

  3. 3

    Siapkan pula semua bahan pelengkapnya.

  4. 4

    Haluskan bumbu dan tumis beserta daun jeruk, lengkuas dan irisan cabai merah. Tumis hingga harum dan cabai layu.

  5. 5

    Masukkan gula merah, air asam, garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata.

  6. 6

    Kecilkan api dan masukkan tempe, kacang tanah lalu aduk rata, jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa