Onde Onde

Desih
Desih @desihteng

Tradisi keluarga setiap tanggal 22 Desember, selain memperingati Hari Ibu Nasional, juga harus makan onde-onde

Onde Onde

2 orang berencana membuat resep ini

Tradisi keluarga setiap tanggal 22 Desember, selain memperingati Hari Ibu Nasional, juga harus makan onde-onde

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan (me: merk bola deli)
  2. Secukupnyaair
  3. Seujung sendokgaram
  4. Seujung sendokgula
  5. Sedikitminyak
  6. Kuah:
  7. 250 grsantan
  8. 500 grair
  9. 300 grgula aren
  10. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil sedikit tepung ketan, tuang air sedikit sehingga tepung menjadi padat, kemudian didihkan dalam panci berisi air mendidih. Setelah matang, angkat dan gabung dengan sisa tepung.

  2. 2

    Aduk sisa tepung dengan gula garam minyak dan adonan matang sambil ditambah air sedikit-sedikit hingga menjadi adonan (jangan terlalu banyak air, nanti adonan menjadi lengket, dan akan susa dibentuk)

  3. 3

    Pisahkan adonan menjadi 3 bagian.. masing-masing bagian diberi tambahan pewarna makanan (satu berwarna merah, satu berwarna hijau, satu tidak dberi warna) kemudian aduk adonan hingga warna merata. Adonan siap di bentuk

  4. 4

    Bentuk adonan dengan di bulat-bulatkan dan dpipihkan.. lakuan untuk semua warna hingga adonan habis

  5. 5

    Rebus onde-ondenya didalam air mendidih.. kemudian angkat dan masukkan ke dalam kuah.

  6. 6

    Cara bikin kuah: campurkan air, gula aren, santan, daun pandan, garam dan aduk terus sampai mendidih (jangan sampai santannya pecah). Koreksi rasa. Kuah siap dipakai

  7. 7

    Jikalau mau dbuat onde-onde durian.. pisahkan kuah sedikit, panaskan, kemudian masukkan durian (kupas keluarkan dr biji) dan aduk rata. Durian paste siap dipakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desih
Desih @desihteng
pada
Kumpulan resep-resep yang saya cari kemudian saya praktekkan dan cocok dengan lidah keluargaku..🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa