料理步驟
- 1
醃肉㊙️要抓一抓、就是讓它吸收那些蛋白啊!米酒啊!變胖胖肥肥、超級無敵可愛。我放置了一個下午,建議至少醃20min(習慣中午就把晚上的燦備好料)。
- 2
紅薯去皮洗淨切大塊,上面鋪上醃好的肉(肉在上面、肉汁留下去給紅薯超級美味)。
- 3
放入大同電鍋外鍋兩杯水約需45min,電閥跳起悶10min。
- 4
青蔥和香菜切末灑在蒸好的菜品上面,燒2大匙熱油淋上去(可以吃辣的建議切一些辣椒香氣保證迷人)。
這個動作很麻煩,還得多洗一次鍋子😂但真的增色很多,我原本也很懶不想弄。
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