Sop Iga Sapi
Pertama kalinya bikin Sop Iga Sapi ternyata enakkkk bangettt dan kuahnya wangi rempah-rempah. Kaldunya juga rich. Paksu dan bocil sampai nanya "besok masih ada ga ya sopnya?" 🤣
Sumber : Indry Hapsari
Sop Iga Sapi
Pertama kalinya bikin Sop Iga Sapi ternyata enakkkk bangettt dan kuahnya wangi rempah-rempah. Kaldunya juga rich. Paksu dan bocil sampai nanya "besok masih ada ga ya sopnya?" 🤣
Sumber : Indry Hapsari
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan iga sapi dan tulang sumsum. Rebus dengan api besar selama 5 menit untuk menghilangkan kotorannya. Angkat, tiriskan, dan buang airnya.
- 2
Rebus kembali iga dan tulang sumsum dengan air yang baru. Masak dengan metode 5-30-7 (masak dengan api besar selama 5 menit, lalu matikan api dan tutup panci selama 30 menit, rebus lagi selama 7 menit.
- 3
Tumis potongan bawang bombay dengan margarin sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis selama beberapa saat, lalu masukkan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Tumis sampai matang dan harum.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga. Masukkan kentang, wortel, dan jamur kuping. Beri garam dan gula. Masak hingga kentang dan wortel matang. Matikan kompor lalu masukkan daun bawang dan seledri.
- 5
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng. Dijamin auto nambah nasi 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Nanya sulung gimana rasanya? "Enak pake banget" ceunah 😆Cara bikinnya mirip-mirip sop kambing bening. Cuma bedanya, bumbunya lebih simple si iga sapi ini. Mungkin karena sapi ngga "seharum" kambing ya.Perebusannya aku masih pake cara 2 jam api kecil, belum berani punya presto 🤭 Dagingnya empuk lembut, children approved 😊👍Source: Indry Hapsari, Bogor
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Source: Cp Indry HapsariDimakan saat kondisi badan sedang ga fit, cocok banget bikin sop yang kuahnya segar kaya gini. Suami dan anak2 sukaaaa banget.Saya bikin hanya 1/2 resep, supaya habis sekali makan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#DapurMomEra#ResepDapurMomEra
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Source : Indry Hapsari11 maret 2019, minggu ke 10 #GoldenApronChallenge..Assalamualaikum, baru pertama kali bikin sop iga sapi, makanya aku bikin setengah resep aja dari resep aslinya mba indri, rasanya seger dan simpel buatnya yuk dicoba moms 😊..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Udh berkali2 recook resep ini dan jd menu fav keluarga, makasih mba indry Hapsari 😘
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Alhamdulillah dikasih iga sapi. Bosen dengan menu iga bakar. Lalu tertarik untuk bikin sop iga sapi aja.Untuk resep lengkapnya saya tulis di bawah. Karena saya pakai bahan yang ada di dapur saja. Begini pun udah sedap banget. Apalagi kalo komplit bahannya.Source: Indry Hapsari.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Idul Adha di rumah saja, masak sop iga sapi enaaak bangeet ala @indryhapsari914#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Udah udara dingiiin, pagi2, hujan teruuss..hmm bikin yg kuah2 anget ini cocoknya. Daging iga sapi yg manis dan gurih menambah nikmatnya rasa sop ini. Kuahnya juga segar, gurih, beraroma rempah 👍
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Bismillah..Di rumah suka sekali sama sop kuah harum rempah gitu, kali ini masak sop iga sapi dengan kuaaaah rempah yg haruuuuuummm MasyaaAllah, ini enak :))Resep sy modifikasi dari kak @indryhapsari914 , enak resepnya :)) cobain yuk, cocok saat musim dingin maupun untuk yg sedang demam :))
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Source: Indry Hapsari.Alhamdulillah stok daging sapi melimpah dari pembagian hewan Qurban kemarin. Setelah diterima langsung dipotong2 n dimasukin di beberapa plastik es. Full deh freezernya... Hehe. Nah, untuk mengolahnya kudu mikir dulu apa ya yang kira2 bakal laris manis di rumah. Orang rumah sukanya yang berkuah, jadi penelurusan pun dimulai. Buat sopnya udah biasa, tapi resep teh Indry ini baru buat saya. Bismillah mencobalah dikala udara dingin tengah menyelimuti... Tsahh... Alhamdulillah sukak semuaaa... Jazakillah khairan teh In...
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Menu favorit Paksu, resep Sop Iga ke 3 yang saya simpan disini.Kali ini recook resep Mbak @indryhapsari914https://cookpad.wasmer.app/id/r/3310336Enak, sedap, segeeerrSilahkan dicoba🙏🏻🥰#CookpadCommunity_Bandung
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Lagi mager paksu request pengen makan sop iga..solusi nya beli saja toh cuma berdua ini😆...ternyata yaaa ampun 2 porsi dikit banget gak puas kita 😃Akhir nya sy putuskan hari ini masak sop iga...mantaaap seger dan wangi sop nya hmh bikin ngiler👍👍👍#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Bandung
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Alhamdulillah kebetulan dapet daging sapi dari kurban kemarin lumayan banyak, dikasih juga iga sapinya..kepikiran mau buat sop iga.Akhirnya baru skrg deh nyoba eksekusinya..baru pertama kali nyoba buat alhamdulillah enak dan suami suka.. Sampe nambah😊 hihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar