Easy Galantine dari Daging Sapi
Galantine adalah daging tanpa tulang, yang dimasak menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan dengan siraman saus steak.
Saya namakan Easy galantine karena membuatnya relatif mudah, hanya mencampur semua bahan, dibungkus dan kukus, galantine sudah bisa dibuat. Dan bahan-bahannya, ada semua dijual di pasar.
Belanja #segarberkualitas dari pasar, bisa bikin menu Easy Galantine 🤩🤩
Jika di resep sebelumnya, saya menggunakan roti tawar untuk memadatkan daging, di resep ini, saya menggunakan tepung panir,
Yuk dicooksnap, ini bisa untuk sajian di perayaan Natal ataupun Tahun Baru nanti.
Easy Galantine dari Daging Sapi
Galantine adalah daging tanpa tulang, yang dimasak menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan dengan siraman saus steak.
Saya namakan Easy galantine karena membuatnya relatif mudah, hanya mencampur semua bahan, dibungkus dan kukus, galantine sudah bisa dibuat. Dan bahan-bahannya, ada semua dijual di pasar.
Belanja #segarberkualitas dari pasar, bisa bikin menu Easy Galantine 🤩🤩
Jika di resep sebelumnya, saya menggunakan roti tawar untuk memadatkan daging, di resep ini, saya menggunakan tepung panir,
Yuk dicooksnap, ini bisa untuk sajian di perayaan Natal ataupun Tahun Baru nanti.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Saya merebus telur di bawah kukusan saat mengukus galantine
Sayur direbus sekalian, mulai dari sayur yang paling keras, jagung, wortel, terakhir buncis.
- 2
Goreng kentang sampai matang.
- 3
Campur daging sapi giling, tepung roti, telur ayam dan bumbui dengan lada bubuk, pala bubuk, serta garam. Aduk- aduk adonan hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa dengan sedikit memanggang adonan di wajan.
- 4
Siapkan selembar aluminium foil, ambil 1 bagian adonan Galantin Ayam, lalu gulung adonan memanjang hingga terbungkus (seperti bentuk lontong). Pastikan adonan terbungkus padat dan tutup kedua ujungnya dengan cara dipuntir.
Siapkan kukusan lalu kukus Galantin selama sekitar 30 menit hingga matang sisihkan.
- 5
Membuat saus: Lelehkan margarin di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum lalu masukkan saus tomat, gula pasir, lada bubuk, garam, serta kaldu ayam.
Masak sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Kemudian perlahan-lahan tuang larutan tepung maizena sambil diaduk hingga saus mengental.,sisihkan.
- 6
Ambil Galantin yang telah matang, lepaskan dari pembungkus lalu iris-iris dengan ketebalan sekitar 1-2 cm.
Siapkan piring saji dan letakkan irisan Galantin Ayam bersama saus dan pelengkap seperti wortel, jagung manis, buncis, tomat dan kentang
Resep Serupa
-
Galantine Daging Sapi Galantine Daging Sapi
Ceritanya ini giling daging mau bikin bakso tapi ternyata saya jatuh sakit ahirnya si daging giling sempat bediam didalam frezer hampir 2 bulan 😁Bikin baksonya gagal sampe ahirnya terinapirasi olahan daging milik mbk @PutriChristian yeay ahirnya si daging giling dijadiin galantine saja 😉#CookpadCommunity_malang#Galantine#GalantineDagingSapi
-
Galantine Daging Sapi Galantine Daging Sapi
Galantine ini biasanya disajikan bersama saus yang agak kental rasanya manis dan gurih, dan ditemani dengan sayuran rebus serta kentang goreng atau kentang rebus.Ini salah satu menu tanpa nasi yang mengenyangkan dan bergizi. Menu galantine juga cocok sebagai makanan pendamping ASI untuk anak usia 1 tahun ke atas, dengan catatan anak sudah mampu mengunyah dan menelan dengan baik, karena ASI dianjurkan diberikan sampai usia 2 tahun.Galantine ini melatih kemampuan motorik kasar tangan anak. Galantine, sayuran dan kentang dapat dipegang anak dan mudah dimakan sendiri.Tau ga?, galantine ternyata bukan makanan khas Indonesia.Galantine berasal dari Perancis😱.Hehehehe saya saja baru tahu setelah bertanya pada om google.Saya cooksnap resep mbak @PutriChristian . Dengan sedikit modifikasi, saus tomat saya ganti buah tomat segar, kaldu bubuk saya skip, gula pasir saya ganti gula kelapa. Susu cair saya pakai susu soya.#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangMPASI#PERMISI
-
Galantine daging sapi Galantine daging sapi
Ketika natal ini kami memustuskan tidak pulang... Kami bgt sedih. Tapi kembali lagi...kami berfikir ini demi kebaikan kita semua...kami tidak mau ...jika kepulangan kami malah membawa virus yg dapat berimbas pada orang yang kami sayangi.Untuk menahan rindu suasana natal di rumah ibu da bapak...saya dan pasukan saya menyiapkan menu natal yang biasa tersajikan di meja rumah kami...Selamat natal san tahun baru untuk teman2 yg merayakan...Kiranya TUHAN, Yang Mahakuasa dan Mahakasih, selalu menyertai langkah kita ditahun yg akan datangSemoga kebahagian..damai natal selalu melingkupi kita semua ya😘😘🙏🏻🙏🏻amin...#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#MasakSekeluarga
-
Galantine Daging Sapi Galantine Daging Sapi
Niat bikin galantine ini sebenernya karena pengen bikin Selat Solo. Berhubung beli daging has dalam lumayan mahal, jadi aku pake galantine aja buat selat solonya. Aku pakai resep dari mbak Magistra. Terima kasih mbak resepnya..🙏🏻🙏🏻 Ngga cuma buat Selat Solo, galantine ini bisa dipakai untuk menu lain sesuai selera, atau goreng pakai telur.
-
Galantine Daging Sapi Galantine Daging Sapi
Assalamu'alaikum...Lama ngga bikin galantine, jadilah hari ini bikin utk menu buka puasa.rasanya enak banget mam,begitu matang dikukus langsung deh dicomot sama chef kecil yg udah ga sabar nungguin, sekali makan abis 3/4 porsi 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#RamadanCamp
-
Galantine Daging Sapi Galantine Daging Sapi
29. BismillahirrahmanirrahimNgolah daging gitu gitu aja bosen jg sih ya, identik dg santan, pedas,, kl pedas kasihan anak² susah ikutan makan kali ya...Paling ya seperti rendang, gulai, sate, udah itu itu aja deh tiap tahun kl masak daging kurban mah ya.Kali ini terinspirasi dr ibuk yg suka cerita kl bikin galantine utk stok lauk bapak di rumah. Iseng pas buka youtube nemu resep dr Dapur Rirara ada resep simple ini, yaudah lgsg cuss bikin dong.. Alhamdulilah hasilnya anak² suka sekali makan galantine ini, gak perlu nunggu lama utk stok lauk ya.. Langsung habis dlm sekejap😁😄Source: Youtube Dapur Rirara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Galantine dari daging ayam & sapi Galantine dari daging ayam & sapi
Stok bahan makanan yang ada di kulkas, untuk yang frozen,biasanya daging sapi dan ayam.Saya biasanya menyetok selama kurang lebih 1 minggu. Untuk sayuran, biasanya saya menyimpan wortel, kentang dan buncis karena daya tahannya lebih lama dibanding sayuran lainnya.Begitu mendapat “challenge” dari Cookpad, saya langsung terpikirkan untuk membuat galantine, dengan memanfaatkan semua bahan yang ada di kulkas.Senang sekali, akhirnya bisa membuat hidangan ala jamuan ini , untuk keluarga tercintaCitarasanya sudah pasti so yummy 😋 😋Source: Moucup dg beberapa modifikasi#galantinelingga#kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo
-
Galantine daging sapi Galantine daging sapi
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Galantine daging sapi dan ayam Galantine daging sapi dan ayam
Masih bingung mau masak apa buat lebaran nanti? Yuk, cobain deh bikin ini! Menunya bisa masuk ke segala umur dan buatnya juga gampang.Memang keliatannya perintilan bumbunya terlihat banyak, tapi pas dikerjain tuh sat set. #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Indonesia#CookpadIndonesia#RamadanKombes_Minggu5
-
Galantine Mix Ayam Sapi Galantine Mix Ayam Sapi
Sabtu, 31 April 2021/#419Memeriahkan tema semarak clover minggu ini ttg aneka olahan daging cincang yg ditentukan oleh mbak @Evana Tati.. Saya membuat galantin mix dari daging ayam dan daging sapi yg sdh digiling/dicincang halus.Galantine adalah daging halus yang dimasak dalam kaldu menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan. Saus galantin menyerupai saus steak. Bedanya galantine dg rolade, yaitu klo galantin tidak dibungkus dg dadar telurSy buat sekalian banyak porsinya biar bisa disimpan sbg stok frozen food. Klo mau dihidangkan, tinggal keluarkan suhu ruang. Goreng deh. Bisa utk lauk sahur juga nih.Jadi klo mau buat porsi sekali hidang keluarga inti, tinggal dibikin stengah resepnya. Begitu pula sausnya, bikin stengah resep. Dagingnya bisa dimix dg porsi daging sapi lebih banyak dari daging ayam atau sebaliknya.. Yuk bikin juga.Source : Dina Khansahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11095882-galantine-mix-ayam-sapi?invite_token=WVoJQabFasCZapdo64tn28BY&shared_at=1619799349#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#KampoengRamadan#Posbar_Ramadan#DigilingDaging#Semarak_DigilingDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#Clover_mj
-
Bistik Galantin Daging Sapi Bistik Galantin Daging Sapi
Saya buat bistik daging sapi yang direquest pak suami karna lagi males makan nasi, resep saus pun mencontoh dari narasumber . Resep yang gak kalah kayak di resto-restoSource : @frielinggasit#CookpadCommunitySurabaya
-
Sop galantin daging sapi Sop galantin daging sapi
Pergi ke pasar, nemu galantin sapi, kepikiran, jdi pengen sop galantin, cus cari bahan, mmpung d pasar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar