Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Dapur Anak Rantau
Dapur Anak Rantau @dapuranakrantau
Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

Sengaja bikin ayam ungkep buat difrozen, biar sewaktu2 pengen ayam bisa tinggal goreng aja

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Sengaja bikin ayam ungkep buat difrozen, biar sewaktu2 pengen ayam bisa tinggal goreng aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5 potongpaha ayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. Gula
  5. Garam
  6. Penyedap
  7. 2,5 gelasair
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. Ketumbar
  12. 1 ruaskunyit (+- 5cm)
  13. 2 bijikemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumus bumbu halus sampai harum, tambahkan 100ml air, masukkan sereh dan daun jeruk. Masak kembali sampai harum

  2. 2

    Masukkan 2,5 gelas air serta ayam, tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Kemudian tiriskan.

  3. 3

    Ayam yang telah diungkep bisa langsung di goreng atau disimpan dalam freezer agar lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Anak Rantau
Dapur Anak Rantau @dapuranakrantau
pada
Ngawi, Jawa Timur, Indonesia
Anak kos biasa yang kadang mager kalo beli makan diluar, alhasil masak apa aja yang ada dan g ribet 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa