Tumis Kerang Simpel

Ayesha
Ayesha @iamcuter
Batu, Jawa Timur, Indonesia

Tumis kerang yang cepat nih, tinggal iris-iris bumbunya saja. Simpel, tapi enak. Maaf ya bun pengambilan fotonya tidak estetik. 😆

Tumis Kerang Simpel

5 orang berencana membuat resep ini

Tumis kerang yang cepat nih, tinggal iris-iris bumbunya saja. Simpel, tapi enak. Maaf ya bun pengambilan fotonya tidak estetik. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1/2 buahbawang bombai
  5. 2 buahcabai merah
  6. Sesuai seleracabai rawit (saya pakai 1 saja)
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 sendok makansaus teriyaki (saya pakai saori)
  10. 1 sendok tehsaus tiram (saya pakai saori)
  11. 2 sendok makankecap manis
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyakaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dan rebus sebentar kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk, aduk.

  3. 3

    Masukkan kerang yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Saya tidak menambahkan garam karena rasa dari saus teriyaki dan saus tiram sudah asin. Masak hingga air menyusut. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayesha
Ayesha @iamcuter
pada
Batu, Jawa Timur, Indonesia
Mom to be yang lagi seneng belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa