Tumis Kerang Simpel

Name: Tumis Kerang Simpel
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang; 5 bh bawang merah, iris; 3 bh bawang putih, geprek, iris; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 bh sereh, geprek; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 1 sdt kecap asin; Sedikit garam (karena udah asin); Secukupnya gula dan lada; Air untuk merebus kerang; Minyak goreng untuk menumis

Menni @mamiMenni

Kota Depok

Tumis Kerang Simpel

Menni @mamiMenni

Kota Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

250 grkerang
5 bhbawang merah, iris
3 bhbawang putih, geprek, iris
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 bhsereh, geprek
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat
1 sdtkecap asin
Sedikitgaram (karena udah asin)
Secukupnyagula dan lada
Air untuk merebus kerang
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang: rebus kerang dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Sebentar saja. Untuk menghilangkan bau amis nya. Angkat, sisihkan
2

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Oseng oseng
3

Masukkan kerang yang tadi sudah direbus. Kemudian tambahkan saos tiram, saos tomat, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata
4

Terakhir, tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa, sajikan.