Rica-rica Ayam Kemangi

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Pertama kali masak rica-rica kemangi dari nol, karena kadang masak pakai bumbu instan. Beneran enak dan nampol. Jadi nyesel baru coba. Hihi.. yuk dicoba ya..

Cooksnap dari Mbak Risa @mamafathan
Terimakasih, Mbak. Sehat selalu.. 💕

#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa3_Risa #CookpadCommunity_Surabaya

Rica-rica Ayam Kemangi

Pertama kali masak rica-rica kemangi dari nol, karena kadang masak pakai bumbu instan. Beneran enak dan nampol. Jadi nyesel baru coba. Hihi.. yuk dicoba ya..

Cooksnap dari Mbak Risa @mamafathan
Terimakasih, Mbak. Sehat selalu.. 💕

#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa3_Risa #CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-4 porsi
  1. 500 gfillet dada ayam
  2. 1 irislengkuas
  3. 1 buahsereh
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1sdm/ 1 lirang kecil gula merah
  6. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  7. Bumbu halus:
  8. 7cabe merah
  9. 12cabe rawit merah
  10. 4 siungbawang merah (ukuran besar)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 cmjahe (sekitar 1 sdm)
  13. 1 cmkunyit
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu.

    Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, garam, sampai harum.

  2. 2

    Masukkan fillet ayam, aduk, bolak-balik, masak sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air. Masak sampai kuah menyusut dan mengental.

  4. 4

    Terakhir, masukkan kemangi. Aduk. Masak sebentar cukup sampai kemangi layu.

    Taburi bawang daun.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Terimakasih banyak ya mbk endah, sehat selalu 🤗

Resep Serupa