Calamares con sobrasada
Andres Ramirez @Purpocarvo
Tenéis que probar esta receta menorquina. A mí me ha encantado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para cortar los calamares, los extendemos sobre una tabla y cortamos el tubo en aros del grosor que nos guste. Reservamos.
- 2
Añadimos una cucharada de aceite de oliva en la sartén. Agregamos los trozos de calamar y los tentáculos por tandas pequeñas para cocinarlos ligeramente a la plancha, de esta manera los calamares se marcarán sin soltar mucha agua. No hacerlos mucho para que no se queden duros. Reservamos.
- 3
En la misma sartén (Si los calamares han soltado agua la retiramos), agregamos una cucharada de aceite y pochamos la 1/2 cebolla. Agregamos la cucharada de miel y el vino blanco, dejamos que reduzca y se evapore el alcohol, echamos el tomate triturado y la sobrasada en trocitos. Repartimos bien y dejamos cocinar 5 minutos.
- 4
Añadimos los calamares, salpimentamos y mezclamos. 5 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ramirez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17207914
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Calamares con sobrasada
Calamares con sobrasada
Que deliciosos pueden quedar unos simples calamares si los tratamos con un buen criterio. Estos calamares con sobrasada son muy sencillos de preparar y nos dejaran estupendamente ante nuestros invitados.
Calamares encebollados con sobrasada
Mi cuñado es muy emprendedor, y si no tenía suficiente con la empresa de salazones, hace medio año se quedó con el traspaso de una charcutería; fue un gran acierto, porque la DANA arrasó con la fábrica de salazones y a día de hoy aún la están acondicionando para la reapertura... así que la charcutería les ha venido bien para salir adelante, y yo a este paso, haré la compra sin salir de casa.Para los almuerzos de los días de fallas trajo una sobrasada espectacular, que tanto me gustó que le he comprado una pieza de casi dos kg., la he cortado en rodajas y envasado al vacío.Es impresionante el olor y sabor que tiene, y con ella he preparado esta maravilla de plato.
Calamares rellenos de cebolla caramelizada y sobrasada
#dominó #cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree
Tosta de calamares con sobrasada, pimientos y cebolla caramelizada
Un aperitivo mar y tierra con una combinación perfecta de sabores
Macarrones con sobrasada
Esta receta la hice con la cecomix, que es parecida a la thermomix
Calamar con miel y sobrasada
Macarrones con sobrasada
💖Déjame un me gusta y un comentario, gracias 🥰Receta tomada de mi web El Rinconcito 3 / Cocina 3Hace tiempo que no hacía esta receta, tengo tantas 😍La receta completa y otros artículos en mi blog🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#divertimundoelrinconcito #ElRinconcito #blogelrinconcito #macarrones #macarronesconsobrasada #queso #quesoparmesano #sobrasada #comida #comidacasera #recetas #recetascaseras
Tortilla de calabacín con sobrasada
Una combinación buenísima, el toque fuerte que le da la sobrasada con el sabor más suave del calabacín. Fácil, rápida y sabrosa!Vamos con #septiembresabroso
Garbanzos picantes a la sobrasada con bacalao y calamares v2
#glutenfree
Revuelto de sobrasada
La sobrasada creo que es un embutido de la zona mediterránea o al menos de aquí en Alcoy y Mallorca. Un taco de la misma desmenuzada y unos huevos te dan un plato para rebañar a gustito. GXL
Habas con sobrasada
Siendo muy fáciles de hacer y de sabor suave y delicioso, son geniales para disfrutar un dominguito antes de una buena siesta provocada por una de esas somníferas peliculas de por la tarde.Puedes ver la VÍDEO-RECETA en: https://youtu.be/pmPc2OmBp-M
Macarrones con sobrasada mallorquina
Un plato muy sencillo de elaborar y que gusta mucho, macarrones en salsa de tomate, pero con un ingrediente especial y muy sabroso, la sobrasada, muy utilizada en las cocinas mallorquinas.
Canapés de sobrasada
Nunca había comprado huevos de codorniz...pero creo que me voy a aficionar! #onerecipeonetree #1receta1arbol #arbolnavideño
Macarrones con sobrasada y quesos
Sabrosa receta de macarrones con un ingrediente típico de Mallorca, la sobrasada, y dos quesos con un sabor fuerte y exquisito (Parmesano y Roquefort)
Solomillo a la sobrasada y miel
Ayer hice solomillo a la plancha, y al cortarlo vi que había mucho y dejé unas cortadas sin hacer.Para aprovecharlo, hoy he preparado esta deliciosa tapa.
Tortilla de acelgas con sobrasada
Macarrones sin gluten con sobrasada
Preparé este plato para mi nieta que le gustan mucho los macarrones y la sobrasada, ella es celiaca y la verdad es que quedaron muy ricos y pudimos comer todos y la pasta que es la que yo más noto la diferencia en esta receta no sé si será por la sobrasada que no parece que sea para celíacos.Primero preparé para dos raciones y que daron tan ricos, que los próximos ya los hice para todos.No hay que pasarse con la sobrasada.
Huevo escalfado con sobrasada
Una receta sencilla de huevo escalfado con sobrasada mallorquina, acompañado de patatas fritas trituradas.
Pizza especial con sobrasada
Es una pizza especial porque su cobertura es especialmente sabrosa, con carne mixta de cerdo y ternera, sobrasada y queso mozzarella.
Magdalenas con sobrasada y queso
Magdaleas con queso curado y sobrasada, muy ricas.
Macarrones con chorizo y sobrasada
Con el toque de la sobrasada mallorquina estilo @JoseVillalta_520 pero seguro que a él se le ocurre la manera de darle aún un giro y hacerlo aún más rico! Hoy celebramos el #diamundialdelapasta haciendo este tupper de macarrones para Comer hoy en el trabajo.
Tortilla de sobrasada con queso
Creo que no voy a saber trasladar lo rico que estaba esto jejejejeje la semana pasada David iba y Volvía a Palma y llego con sobrasada de allí y.... me da pena hasta que se acabe jejejeje así que ayer en un intento de cena rápida, hicimos estas tortillas rellenas que estaban de muerte
Tortilla de patatas con sobrasada
#tapasyplaya
Magdalenas de sobrasada y queso
Ummmm una delicia pura...visto y adaptado de la página de MACUMANI, fué de aquellas recetas que las ves y piensas....que poquito van a tardar en caer éstas...y cayeron bien rapidito, y van a caer muchas más veces. En la receta original se ponía romero también, pero como tenía una sobrasada muuuy buena, no quise mezclar más sabores que el del queso y la sobrasada. Están geniales, de verdad!!
Sucedáneo de sobrasada
#LasRecetasDeCookpad#cotillón#dominó#calendario21Última semana para el libro de Cookpad. Esta receta la hicimos en el taller de @Irene_Guirao y ha sido un triunfo durante todas las Navidades! Como algo tan sencillo puede estar taaaaan bueno🤤
Caracolas saladas sobrasada
Son un aperitivo rápido que gustan a todos. Salen bastantes, por lo que nadie se quedará con ganas de repetir.
Milhojas de patata con sobrasada
#cookpadmycook
Garbanzos con bacalao a la sobrasada
Croqueta de sobrasada y queso
Esta croqueta la haremos bastante cremosa, con una relación de 60 gr- 500 ml
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17207914
Comentarios