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Ingredientes

8 raciones
  1. 8calamares grandecitos
  2. 6ajos
  3. 1cayena
  4. 20 gr.sobrasada
  5. Tinta de los calamares
  6. Sal, pimienta, perejil
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    La pescadera, nos dejará los clamares totalmente limpios

  2. 2

    Damos un golpe a los ajos sin pelar

  3. 3

    Los freímos junto a la cayena partida. Echamos un vaso de agua y los dejamos hervir un par de minutos

  4. 4

    Desmigamos la sobrasada, ponemos las tintas en agua

  5. 5

    Añadimos los calamares a los ajos y le echamos la mezcla se sobrasada y tinta

  6. 6

    Salpimentamos y dejamos hervir unos 5 minutos

  7. 7

    Acabamos con el perejil por encima

  8. 8

    Le va muy bien el arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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