天氣溫差大注意保暖來一碗泡菜豆包湯麵🍜

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

這次料理泡菜豆包湯麵啦,素食先生平常不怎麼吃辣,也不太敢吃太辣的,但吃了這款泡菜發現不辣!有著泡菜該有的香氣,再煮泡菜相關料理時,泡菜可以在最後1-2步驟時放,這樣味道不錯唷~

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#聚餐美味 #素食先生 #泡菜 #素食

天氣溫差大注意保暖來一碗泡菜豆包湯麵🍜

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這次料理泡菜豆包湯麵啦,素食先生平常不怎麼吃辣,也不太敢吃太辣的,但吃了這款泡菜發現不辣!有著泡菜該有的香氣,再煮泡菜相關料理時,泡菜可以在最後1-2步驟時放,這樣味道不錯唷~

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預備食材

60 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 泡菜0.5罐
  3. 番茄1粒
  4. 菠菜1把
  5. 香菇2朵
  6. 蘑菇4朵
  7. 蛋白
  8. 豆包3片
  9. 澱粉
  10. 1把
  11. 調味料
  12. 油1匙
  13. 鹽1.5小匙
  14. 鍋水 1/3

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小後完成備料。

  2. 2

    煮沸1/3鍋的水並加入油,將番茄.香菇.蘑菇,及豆包下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約3.5-4分鐘。

  3. 3

    接著泡菜下鍋,與鍋內的蔬菜湯攪和均勻。

  4. 4

    菠菜下鍋,並加入鹽,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘後熄火。

  5. 5

    另外再煮沸一鍋水,麵條下鍋,煮熟後放進空碗中,將泡菜湯倒入碗中,享用美味素食佳餚囉。

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