Urap Urap Sayur

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
PangkalanBun - KalTeng

#generasiaprontis
Memanfaatkan daun kenikir di kebun, musim hujan kenikir semakin subur.

Urap Urap Sayur

#generasiaprontis
Memanfaatkan daun kenikir di kebun, musim hujan kenikir semakin subur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
1 keluarga
  1. 1ikan daun kenikir
  2. 8 helaikacang panjang
  3. 2 bungkustaoge
  4. 1/2 butirkelapa parut agak muda
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarikencur
  8. 1 sasetterasi
  9. Secukupnyadaun jeruk purut
  10. Secukupnyagaram, gula dan vitsin (jika perlu)
  11. Secukupnyadaun kemangi
  12. SecukupnyaKunyit / cabe merah besar agar warna sambel menarik (optional)

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan urap urap.

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya, bawang merah putih, cabe rawit cabe merah, kencur, terasi, jeruk purut, dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan kelapa parut, beri sedikit minyak, tambahkan garam, gula dan vitsin. Sambil di orak arik sampai kelapa parut matang/terurai kaya serundeng tapi tidak kering, agak lembab gitu. Koreksi rasanya juga.

  4. 4

    Semua sayuran di rebus, daun kenikir, kacang panjang dan taoge. kecuali kemangi. Jika ada timun juga semakin lengkap. Campurkan sayur matang dan bumbu lalu siap di sajikan

  5. 5

    Urap urap sayur siap di sajikan Bunda, di makan sama ikan peda dan nasi jagung enak banget☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa