Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 grayam saya pakai bagian paha
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 ruaskunyit
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 10 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 batangserai
  12. 1,5 sdtGaram
  13. 1/2 sdtGula
  14. 500 mlAir
  15. Penyedap rasa
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 1/8kubis
  18. 1 bksbihun
  19. Jeruk nipis
  20. Cabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam hingga mendidih, buang kotoran diair rebusan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu

  3. 3

    Iris daun bawang,geprek serai

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan juga daun bawang hingga harum. Jika bumbu sudah harum dan matang masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi

  5. 5

    Masak hingga ayam kekuningan kemudian angkat ayam untuk digoreng. Tambahkan potongan kubis

  6. 6

    Tambahkan garam,gula,lada dan penyedap. Disesuaikan dg selera jika sudah pas dan kubis sudah matang bisa dimatikan.

  7. 7

    Lanjutkan dengan menggoreng ayam jangan sampai terlalu kering karena akan disuwir2 atau dipotong2

  8. 8

    Bihun direndam dahulu dengan air panas setelah lembut bisa ditiriskan

  9. 9

    Membuat sambal, rebus cabai kemudian diulek atau diblender dan ditambahkan sedikit kuah sotonya

  10. 10

    Potong2 jeruk nipis

  11. 11

    Soto siap dihidangkan

  12. 12

    Yang sudah recook jangan lupa kirim hasilnya ya semoga membantu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiki amalia rama
kiki amalia rama @kikiamaliarama_
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa