Frango em Polme ao molho de sweet Chili

 Elsa Nunes - Flor de Rosmaninho!
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Porto

Peito de frango com polme ao molho de sweet chili
Um frango delicioso ao estilo asiatico.
#calendario25 #janeiro

Frango em Polme ao molho de sweet Chili

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Peito de frango com polme ao molho de sweet chili
Um frango delicioso ao estilo asiatico.
#calendario25 #janeiro

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Ingredientes

40 minutos
4 pessoas
  1. 3peitos de frango
  2. sumo de um limão
  3. qbsal
  4. raspa de gengibre fresco
  5. qbCebolinho
  6. Semntes de sésamo tostadas
  7. Ingredientes para:Polme
  8. 120 grfarinha de trigo
  9. 150 mlágua
  10. 1ovo
  11. qbsal
  12. 1 colher de cháalho em pó
  13. 1 colher de cháfermento
  14. Ingredientes para o molho: Sweet Chili
  15. 2 dentesalho
  16. qbRaspa de gengibre fresco
  17. 1fio de azeite
  18. 1 colher de sopamel
  19. 100 grketchup
  20. Molho de soja

Instruções para cozinhares

40 minutos
  1. 1

    Comece por partir o peito do frango em pequenos cubos, tempere com sumo de limão, alho em pó, raspa de gengibre e uma pitada de sal.
    Numa taça coloque todos os ingredientes para o polme, misturando tudo muito bem com um garfo.
    Passe o frango, pelo polme e leve a fritar em óleo bem quente.
    Enquanto frita faça o molho sweet chili coloque o alho a fritar em um fio de azeite, assim que alourar junte os restantes ingredientes e deixe cozinhar uns 5 minutos.

  2. 2

    Este molho pode sempre substituir por molho já pronto (sweet Chili)
    Este frango acompanha muito bem com arroz de sushi.
    Sirva polvilhado com sementes de sésamo torradas e cebolinho fresco picado.

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