💕KUE LAPIS SAGU / LAPIS PEPE
Membuat kue ini harus punya kesabaran tinggi , melatih kita sabar 😁 di tuang selapis demi selapis sehingga menghasilkan warna kue yang cantik.😍
Kalo saya makannya di pereteli selapis selapis , kalo kalian seperti saya juga ga?
Silahkan di tonton video lengkapnya di Yutube Channel 👉 Mama Fajar
https://youtu.be/HqWK1uqmUrw?si=1xAUloOyKkyXYpmZ
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Palembang
#wongkito_MaenTepung
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, siapkan panci tuang air, tambahkan gula, daun pandan, garam, daun jeruk, aduk rata,masak gula hingga mendidih dan gula larut, jika sudah mendidih, matikan api lalu biarkan air gula hangat.,
- 2
Siapkan baskom masukkan tepung sagu, tepung beras, aduk rata lalu tuang santan aduk rata, lalu tuang air gula secara bertahap
- 3
Aduk adonan hingga rata sampai tidak ada tepung bergerindil, bisa juga di saring, lalu ambil adonan sebanyak 250cc tuang dlm mangkok beti pewarna merah sebanyak 3 tetes aduk rata.
- 4
Sisa adonan di bagi 2 sama banyak, satu bagian di beti jus pandan sebagian lagi di biarkan warna putih.
- 5
Panaskan kukusan dan loyang, loyang sudah di oles minyak dan bagian bawah loyang di lapisi plastik. Gunakan loyang 20x20x7
- 6
Tuang adonan putih sebanyak 125cc kukus 5 menit, kemudian lapisan ke dua tuang adonan putih lagi sebanyak 125cc kukus 5 menit.
- 7
Tuang lapisan ketiga adonan warna hijau sebanyak 125cc kukus 5 menit, lapisan ke 4 tuang adonan hijau lagi sebanyak 125cc kukus 5 menit.
Lanjutkan lapisan selanjutnya dengan mengulang tahap 6 di lanjut tahap 7, hingga adonan putih fan hijau habis.
- 8
Lapisan selanjutny tuang adonan warna merah sebanyak 125cc lalu kukus 5 menit, yang terakhir tuang sisa adonan warna merah yang terakhir ini kukus selama 20 menit
- 9
Jika sudah di kukus selama 20 menit matikan api, biarkan kue lapus di loyang hingga kue betul2 dingin. Jangan keluarkan kue dari loyang dalam ke adaan panas
- 10
Trik memotong kue lapis, ambil tisu dapur basihi dengan minyak, lalu lapkan tisu di di pisau berulang2, pisau siap di pakai memotong kue, setiap hedak memotong pisau di lap dulu dengan tisu.
- 11
Gimana? Gampangkan membuatnya 😁
- 12
Selamat mencoba💕😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
Bahannya simpel , buatnya gampang rasanya lembut kenyal dan manis ,Video lengkapnya bisa diliat di yutube channel 👉 Mama Fajar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_palembang
-
Kue Lapis Sagu Pandan Kue Lapis Sagu Pandan
Lembut dan kenyalnya pas... 😊😊Biasanya saya bikin kue lapis dari tapioka mix tepung beras, tapioka mix terigu, kali ini belajar bikin dari sagu mix tepung beras.. 😊
-
Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional
Sudah lama gak ikutan posting rame2, kali ini ada kesempatannya yeaaayyy.. 👏👏👏 buat lapis tradisional, akhirnya sy putuskan buat kue lapis sagu aka kue pepe..., buat kue lapis ini sy senang krn bisa disesuaikan dengan kreasi warna apa saja yg kita inginkan, begitu juga dengan bentuknya suka2 kita aja hehehe..
-
Kue lapis sagu /kue pepe Kue lapis sagu /kue pepe
Setelah kemarin bikin kue lumpang dan skrg Masih bermain-main dengan warna hijau alami dari daun suji,Boleh metik di rumah mama di tangerang. Jauh amat yah. Hehe. Abis di sini udh susah dapet daun suji. Dan hari ini pertama kali bikinkue pepe,rada ribet pas keluarin dan potong-potong kue nya udah malah ngukus nya 1jam lebih. Tapi lumayan deh udah ngk ileran lagi sama kue pepe karena klo beli di bakery cenderung manis banget klo bikin sendiri bisa di sesuaikan rasa manis nya. Dan saya cuman bikin 1/2 resep.
-
Kue Pepe Pelangi / Kue Lapis Sagu Kue Pepe Pelangi / Kue Lapis Sagu
Paling suka sama kue Pepe, kalau pas lagi ada acara pesta pernikahan masyarakat Betawi, selalu ada kue Pepe. Akhirnya aku coba bikin kue Pepe sendiri, pakai resep Mba @sakinakitchen Rasanya enakkkkk kenyal, walaupun saat pembuatan butuh ketelatenan dan kesabaran, tapi kalau lihat hasilnya cakep, hati jadi senang.Resep aslinya bisa dilihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4050261#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#ceritadapurhariini#kuebuathalfwayparty#KueLapis#JajanPasarNusantara#RatuDapur
-
Kue lapis sagu/pepe Kue lapis sagu/pepe
Pertama bikin, nyoba2. jadi syukur gk jadi ya namnya belajar,ternyata gampang banget buatnya gk seribet yg aku bayangkan, secara kue ini mahal seloyang 150 rb, kalau sepotong 3 rban. Itu ajah kecil,mending bikin sendiri.lumayan hemat, saya nyoba bikin sedikit dulu soalnya takut gk jadi kan sayang entr kebuangnya kebanyakan, antisisipasi kalau gagal gk terlalu banyak modal yg mubazir, Tapi Alhamdulillah jadi juga, kalau warna gk bagus gelap karena gk ada persiapan jadi warna yg ada di rumah aja, besok2 bikin lagi yg agak tinggi dan memperbaiki warna biar cerah,jadinya tipis juga kalau susunanya tinggi tinggal bikin 2x resep ajah, kalau saya gk masalahkecil buat di makan sendiri ini yg penting rasanya enak legitt resp pake punya mba #susanagraciacathrine
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Alhamdulillah gabung di Bakerpad community dapet banyak sekali ilmu dan resep tentang memasak🥰Kali ini dapet ilmu dari @laurawiramihardja Terimakasih mba atas resep dan ilmunya semoga berkah selalu Aamiin 🥰Kue ku belum sempurna, tapi gapapa saya bahagia dan bangga sih bisa nyoba bikin sendirii😭Saya bikin setengah resep dari resep aslinya.. saya cantumkan resep asli.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional
-
Kue lapis pepe Kue lapis pepe
Udah lama banget pengen eksekusi kue yang satu ini, ternyata mudah cuma butuh kesabaran, hmm enaak... Ga nunggu lama buat ngabisinnya.... 😂😂
-
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Cemilan khas betawi yang sudah mulai agak langka, tapi kalau acara di keluarga besar biasanya masih bisa ditemui....kalau ditempat saya sih kalau mau kue ini harus pesan dulu sama yang biasa bikin, selain enak....kenyal kenyal....bikin nya juga harus sabar, karna dikukus lapis per lapis, dan resep ini saya cooksnap dari communitas banjarmasin, resep nyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9893203Sekalian buat setor pr posbar minggu ini.#pekanposbar#hidangantradisional#menjamumamah#gowesbecak_kelilingnusantara#cookpadcommunity_jakarta#tikettheaprontis
-
Kue Lapis Sagu (Gluten Free) Kue Lapis Sagu (Gluten Free)
Punya tepung tapioka, jadi kepingin bebikinan kue yg bisa disantap tiap lapisannya...Namanya kue lapis, krn dari sagu jadi namanya "Kue Lapis Sagu" ...🤩Anak2pun pasti suka, makannya selapis demi selapis. Asik banget lho...#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Week40#CookpadCommunity_Jakarta
-
868. Kue Lapis Sagu Bunga 868. Kue Lapis Sagu Bunga
Manis gurih, kenyal, menarik, dan berlapis-lapis.. itulah kue lapis sagu bunga 🌸🌸🌸Beberapa waktu lalu diberi kesempatan belajar bikin kue lapis sagu berbentuk bunga bersama mbak Laura. Nah baru kali ini membuat kue lapis pakai biang. Ternyata bisa juga yah.. 👌Kue lapis sagu ini memiliki tekstur lebih kenyal dari kue lapis tepung beras yang tempo hari saya praktikkan. Tinggal disesuaikan ajah dengan selera,,kalau pengen yang kenyal berarti bikinnya kue lapis sagu, dan sebaliknya.Di rumah pada suka kue lapis, tekstur bagaimanapun agaknya tak masalah. Begitu kue lapis dikeluarkan dari cetakan langsung serbuuu 😍😍😍Di kelas, mbak Laura memperagakan cara bikin kue lapis bentuk bunga dan daun. Berhubung hanya punya cetakan bunga, so praktikknya bikin kue lapis bentuk bunga ajah. Karena ada warna kuning sebagai putiknya, menjadikan kue lapis ini beneran miniatur bunga. Terimakasih ilmunya mbak Laura.. 🙏🥰Source: Laura Wiramihardja @laurawiramihardja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BakerPad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Week31#Bakerpad_Community#OlahanCamilanKayana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar