Merujuk pada KBBI, “Garang Asem” merupakan lauk kukus yg terbuat dr daging ayam, dicampuri belimbing wuluh, daun salam, bawang merah, bawang putih, dsb, dibungkus dng daun pisang.Potongan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu alami dan dibungkus dalam daun pisang ini cocok disantap kapan saja. Yuk, coba resep garang asem ini untuk sajian spesial di rumah!

Dulu tiap pulang dari tugas dari jawa tengah, ayahku sering membawa oleh-oleh garang asem ayam. Rasanya segar dan gurih. Dan setelah bertahun-tahun tidak pernah lagi merasakan, kangen dengan masakan yang satu ini. Sebenarnya ada 2 versi dari masakan ini. Bersantan atau tidak. Dan aku memilih yang tidak bersantan karena dari awal aku kenal masakan ini tidak memakai santan.

Makanan khas jawa tengah,,,,asem, pedes, gurih,,,,Suegeerrr n menggugah selera,,,

Resep : a__damaGarang Asem makanan asli Jawa Tengah yg sangat lezat. Ada 2 versi pembuatan.. pake santan dan tdk pake santan.Kali ini aku bikin yg pake santan.. tp santan aku gnt @fibercreme.. rasa lbh creamy, lbh enak dan gurih..Ciri khas dr Garang Asem ini biasanya di suguhkan per porsi di bungkus daun pisang.. tp aku pake cara ekonomis dng memasaknya dlm satu wadah tahan panas yg di beri daun pisang..Untuk cara2nya.. yuk kita simak resepnya :

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger...tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye..bye...juara deh rasanya👌.Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍

karena saya menyukai masakan yg seger2... asem pedas n sdikit manis .... jadi mencoba membuat garang asem ' kebetulan ada jual blimbing wuluh n tomat ijo dipasar...🤩🤩🤩

Teman2 bgi yg tdk pakai krimer, bs dganti pakai santan kara ya... 65ml 👌👌#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#cookpadcommunity_palangkaraya#Resepayupu3

Garang Asem adalah hidangan tradisional jawa yang populer di berbagai daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Semarang & Grobogan. Nama Garang Asem berasal dari rasa pedas (garang) dan asem yg khas dalam bahasa Jawa. Hidangan ini biasa terdiri dari ayam, ikan atau jeroan yg dimasak dgn bumbu rempah, asem jawa & bahan2 lain seperti: belimbing wuluh, tomat hijau & cabe lalu dibungkus daun pisang & kukus. Kali ini saya buat yg lbh praktis tanpa dibungkus satu per satu tp langsung aduk jadi satu, jd lbh praktis. Sy cooksnap resep mbak @DapurMbokHenie , makasih mbak resepnya 🙏🙏#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman

Tadinya ga niat bikin ini, tapi berhubung persediaan belimbing sayur di rumah banyak jadilah ini 😄😄.. tapi sayangnya aku males bikin pake daun pisang.. padahal bisa lebih enak lagi, tapi rasanya oke kok 😁😁😁

Seger banget ini. Garang asem, saya pake ayam pejantan. Pake belimbing wuluh dan tomat hijau. Seger asem pedas...😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#homemadelovers#anekaolahanayam#garangasemayam

Recook dr mbak susi agung, dr dlu penasaran bgt sama ini resep. Hmmm,... Alhamdulillah br skrg bisa eksekusi.😆 mndadak sukaaaaaa bgt sama resep ini, apalagi dinikmati bersama perasan air jeruk nipis diatasnya.Ayamnya empuk gurih, kuahnya asem ditambah segarnya air jeruk nipis. Kalap saya bun, langsung abis sporsi 😄😄😄😄.Terima kasih mbak susi agung

Udah lama banget ngiler gimana sih rasanya masakan satu ini gegara liat storynya mba Roziqotun Nadzifah 🤣🤣Baru keturutan pas ada yang ngasih belimbing wuluh. Dan ternyata segeer banget.Tapi ini ku bikin versiku.#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#MasakSekeluarga