Garang asem ayam

Naila Rizqa
Naila Rizqa @naila_rizqa
Gresik, Jatim

Udah lama banget ngiler gimana sih rasanya masakan satu ini gegara liat storynya mba Roziqotun Nadzifah 🤣🤣
Baru keturutan pas ada yang ngasih belimbing wuluh. Dan ternyata segeer banget.
Tapi ini ku bikin versiku.

#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_surabaya
#MasakSekeluarga

Garang asem ayam

47 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ngiler gimana sih rasanya masakan satu ini gegara liat storynya mba Roziqotun Nadzifah 🤣🤣
Baru keturutan pas ada yang ngasih belimbing wuluh. Dan ternyata segeer banget.
Tapi ini ku bikin versiku.

#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_surabaya
#MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ayam
  2. 400 mlsantan encer
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 batangserai
  6. 1 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 5 buahbelimbing wuluh
  9. 1 buahtomat
  10. 2cabe merah
  11. 6cabe rawit utuh
  12. 1 lbrdaun salam sobek-sobek
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu
  17. 1/2 sdtgula
  18. Secukupnyadaun pisang, plastik dan lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang, serai geprek, laos dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk. Tambahkan santan. Garam, merica, gula dan kaldu. Koreksi rasa. Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap

  2. 2

    Siapkan daun pisang. Alasi tengahnya dengan plastik agar tidak bocor. Masukkan potongan ayam, belimbing wuluh, tomat, daun jeruk, daun salam, cabe merah iris dan rawit utuh lalu kuah santan

  3. 3

    Bungkus dan kukus +- 15 menit

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naila Rizqa
Naila Rizqa @naila_rizqa
pada
Gresik, Jatim
Newbie; masih belajar. Yang gampang-gampang ajah 😁IG: @naila.rizqa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa