Підготувати всі інгрідієнти:
Муку з розпушувачем та корицею просіяти.
Чорнослив залити гарячою водою на 5 хв.
Горіхи обсмажити на сухі сковороді.
Моркву натерти на дрібні терці.

В чашу для приготування розбити яйця, додати рідкий мед та цукор, трішки збити вінчиком та додати розтоплене вершкове масло, перемішати.

З чорнослива злити воду та обсушити салфетками, дрібно порізати. Горіхи подрібнити у велику крихту. Добавити горіхи з чорносливом у яєчну масу, перемішати і туди ж добавити натерту моркву і знову перемішати.

Всипати муку, розпушувач та корицю і замісити густе тісто (має бути як густа сметана).
Форму застелити пергаментом або змастити маслом.

Випікати при пемпературі 180° 35-45хв, залежить від духовки.
Готовність перевіряти шпажкою, має бути суха.

P.s. я випікала 35хв, зверху здавався впечений та шпажка була суха, але коли розрізала (ще гарячий) то в середині був ще трішки недопечений.
Тоді я вже розрізаний корж поклала ще на 10хв при температурі 170°... будете дивитись щоб не сильно мокрий був та спобуєте на смак чи впікся..😉

Крем:
Сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром збити в пишну масу.

Готовий охолоджений корж розрізати на дві частини та змастити кремом. І все, тортик готовий. СМАЧНОГО🤗