Sütőtökös muffin, diétás, IR-barát

Szászi Emőke (Alice)
Szászi Emőke (Alice) @Alice

A neten találtam a receptet, kicsit módosítottam rajta.

Sütőtökös muffin, diétás, IR-barát

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A neten találtam a receptet, kicsit módosítottam rajta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
12 db
  1. 1.75 bögreliszt (1 bögre = 240 ml) - 1/3 sima, 2/3 tk liszt
  2. 1 teáskanálszódabikarbóna
  3. 0.5 teáskanál
  4. 2 teáskanálmézeskalácsfűszer vagy 2 teáskanál fahéj
  5. 25 gnegyedannyi édesítő
  6. 120 mlmandulatej
  7. 60 mlolívaolaj
  8. 2 ekétolaj
  9. 2 dbtojás
  10. 250 gsült vagy főtt leturmixolt sütőtökpüré
  11. Kevésvanília aroma

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A tököt megsütöm vagy megfőzöm és pürét készítek belőle.

  2. 2

    A sütőt előmelegítem 200 fokra.

  3. 3

    Összekeverem a lisztet, sót, mézeskalács fűszert/fahéjat és a szódabikarbónát.

  4. 4

    Egy másik edényben összekeverem a sütőtökpürét, tejet, tojásokat, olajat, vanília aromát és édesítőszert.

  5. 5

    A száraz és nedves hozzávalókat jól összekeverem.

  6. 6

    Opcionálisan lehet töltelékkel készíteni:
    A verzió: Fahéjas 'töltelék' esetén: A muffin formákat először félig töltöm tésztával, majd megszórom a közepüket 1 teáskanál fahéjas édesítővel. Ezután megtöltöm a formákat a tészta maradékával.

  7. 7

    B verzió: A muffintésztába belekeverem a feldarabolt diót, csokit, aszalt áfonyát/mazsolát. Néhányat keverek rajta, majd a muffin formákba töltöm a tésztát. (Én most aszalt áfonyát tettem bele)

  8. 8

    (Szintén opcionális) A tetejére összekeverek egy kis fahéjat, negyedannyit és/vagy 2 evőkanál zabpelyhet vagy pekándiót. Ezt rászórom a nyers muffinok tetejére. (Én most simán tönkölypelyhet szórtam rá)

  9. 9

    5 percig 200 fokon sütöm, majd lejjebb veszem a sütőt 180 fokra és további 15 percig sütöm a muffinokat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szászi Emőke (Alice)
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek