Sup Ikan Dori

Name: Sup Ikan Dori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi ikan:; 250 gr ikan dori, potong dadu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt air perasan jeruk nipis(atau1/4 potong jeruk nipis); Bahan sup:; 4 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 sdt jahe halus/ 1 ruas jari jahe; 1/2 batang serei, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat, potong sesuai selera; 1 buah wortel, potong sesuai selera; 6-7 buah bakso ayam /ikan (bisa diganti sesuai selera); 1 buah cabe merah keriting, iris serong; 1 batang daun bawang, iris; 2-3 batang seledri, iris; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 750 ml air

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Sup Ikan Dori

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan marinasi ikan:
250 grikan dori, potong dadu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtair perasan jeruk nipis(atau1/4 potong jeruk nipis)
Bahan sup:
4 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1 sdtjahe halus/ 1 ruas jari jahe
1/2 batangserei, geprek
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat, potong sesuai selera
1 buahwortel, potong sesuai selera
6-7 buahbakso ayam /ikan (bisa diganti sesuai selera)
1 buahcabe merah keriting, iris serong
1 batangdaun bawang, iris
2-3 batangseledri, iris
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
750 mlair

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, campurkan semua bahan marinasi,diamkan sekitar 10 menit.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga wangi.
Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga agak layu.
3

Masukkan ikan, aduk hingga berubah warna. Masukkan air, lalu biarkan hingga mendidih.
4

Masukkan wortel, bakso, daun bawang, seledri, cabe, tomat serta bubuhi garam, kaldu dan merica. Aduk dan masak hingga meresap dan wortel empuk.
Sup ikan dori siap disajikan. Penyajian hangat lebih nikmat.

Saluna Mahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Irez @dapur_irez

pada 31 Januari 2024 11.27

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Mumpung Jakarta lagi adem , dan karena bosan dengan Dori asam manis yang gitu2 aja .Terbitlah resep ini. Enak kok seger .

Eva Badi Noor
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Ana Yuliana
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Lagi pengen yg kuah2. Kebetulan ada stok ikan fillet. Jadilah sup ini. Seger euy...

Neora
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Enik Sulistyawati
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Berkah Dalem🤗...Punya Ikan dori tp bingung mau dimsk apa..klo di goreng msh bosen. Jdlah dibikin sup aja ya yg praktis..😁.

MULIA
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Rasanya, asem asem pedes seger banget. Kebanyakan resep sup ikan pakai belimbing wuluh, tetapi karena susah kudapat, diganti tomat hijau lebih banyak dan perasan jeruk nipis. Yummiiii dan ga pake lamaaa. Simple.☺️😊#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025 resep ke 8 yeeyy🎉💐

Putry Thya
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Clara Nurina
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Ryn Ryn
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Segar & enak...😍. Bikinnya jg gampang.... meskipun banyak bahan yg sy skip krn disesuaikan dengan diet si kakak tp rasanya tetep enak..🥰Source: Yulia Helsi @yahelsi#CookpadCommunity_Depok

erika rhn
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_FineshiaHarus mulai semangat masak & posting resep lagi nih supaya bisa dapat Golden Apron Special 💪🏻🤩Yuk mbak kita GAS-kan 🤭@chelysadeli@erskitchenytshort_23@O2_Kitchen

Fine Simple Cooking
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Rasanya segar dan hangat. Cara memasaknya pun simpel sekali. Cocok untuk menu berbuka puasa 😊

Rizki Dawanti
Sup Ikan Dori Sup Ikan Dori

Papah sakit karena kecapean. Tensinya naik2 ke puncak gunung. Menu makanan papah sekarang mesti bebas garam dan banyak bawang putih serta jahe.

Nurul Linda

Rekomendasi Resep Lainnya