Ayam santan kuning
Assalamualaikum semua... Hiii 😃
jumaat berkah.... ✨
Ayam adalah salah satu bahan olahan yang mudah didapat dan pasti selalu ada di setiap menu bulanan...dari yang menu simple sampai yang memang sedikit butuh waktu.. Bahkan kudapan atau cemilan banyak yg menggunakan bahan baku ayam... Hari ini mau buat menu klasik yaa yg biasa dibuat ibu-ibu dari jaman baheula😀 dengan rempah-rempah yang mudah didapat pula... Untuk penyebutan hasil bisa beragam entah namanya opor, kuah santan kuning atau apapun disesuaikan dengan tradisi masing" Tempat yg kadang memang punya ciri khas sendiri sesuai ilmu turunan atau resep rujukan yang kita punya.. Ok ini lah ayam kuah santan kuning aka opor ala ala saya yaaa.... 😊 selamat memasak... 👍
Ayam santan kuning
Assalamualaikum semua... Hiii 😃
jumaat berkah.... ✨
Ayam adalah salah satu bahan olahan yang mudah didapat dan pasti selalu ada di setiap menu bulanan...dari yang menu simple sampai yang memang sedikit butuh waktu.. Bahkan kudapan atau cemilan banyak yg menggunakan bahan baku ayam... Hari ini mau buat menu klasik yaa yg biasa dibuat ibu-ibu dari jaman baheula😀 dengan rempah-rempah yang mudah didapat pula... Untuk penyebutan hasil bisa beragam entah namanya opor, kuah santan kuning atau apapun disesuaikan dengan tradisi masing" Tempat yg kadang memang punya ciri khas sendiri sesuai ilmu turunan atau resep rujukan yang kita punya.. Ok ini lah ayam kuah santan kuning aka opor ala ala saya yaaa.... 😊 selamat memasak... 👍
Cara Membuat
- 1
Ayam di potong sesuai kebutuhan bisa besar atau sedang
- 2
Siapkan bumbu- bumbu yang akan dihaluskan
- 3
Setelah dihaluskan, masukan kedalam wajan tanpa minyak karena tadi menggunakan air, lalu masukan juga sdaun salam, daun jeruk dan sereh, tunggu hingga air asat baru tambahkan minyak
- 4
Diaduk hingga harum kemudian masukan ketumbar lada dan seasoning lainnya yaitu garam dan penyedap ayam
- 5
Setelah tercampur, baru masukan ayam dan diaduk jangan dulu diberi air agar bumbu menyerap ke ayam tanpa bantuan air
- 6
Setelah aga menyerap baru masukan air untuk membantu ayam lebih matang dan empuk lalu setelah empuk masukan santan instan dan diaduk.. Kemudian tes rasa, disini saya masukan rawit merah utuh dan tambahan wortel buat si kecil😊
- 7
Setalah dirasa matang dan rasa pas matikan api, selamat makan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam santan kuning Ayam santan kuning
Pengen yang santan2 karna yang namanya santan pasti rasa jadi gurih2 nyoy 😁😁😁#5resepterbaruku
-
Ayam santan kuning Ayam santan kuning
Edisi lebaran pasti emak" sibuk di dapur,alhasil masakan ayam santan kuning,untuk santapan lebaran.Minal Aidin walfaizin mohon maaf lahir dan batin.😇😇😇
-
Ayam santan kuning Ayam santan kuning
Assalamu'alaikum.Menu kali ini cocok untuk hidangan keluarga dengan rasa yang medok dan aromatik menyegarkan. Bagi yang suka pedes pakai cabe yang banyak yaa heheDijamin ngabisin nasi bwanyak ^^
-
Ayam santan kuning Ayam santan kuning
Resep warisan alm mama yg masih jadi favorit sampe sekarang 😀
-
-
-
Ayam santan kuning Ayam santan kuning
Pengen masak yg gk ribet dan gk lama jadinya masak ini deh
-
-
-
Ayam gulai santan kuning Ayam gulai santan kuning
Udah lama ga upload masakan ya , krn biasanya buru2 banget masak kdg ga sempat upload lebih sering ga sempat foto 🤣 ...Ini sebenarnya ga tau deh mau namain masak apa krn aku setiap masak keseringan bumbu asal tarok aja apa yg nampak tarok gt .. hehheKebetulan ada santan ya aku pake biasa ga pake santan juga sedap banget loh ini
-
Ayam kuah santan kuning Ayam kuah santan kuning
Minggu ke 7 GBASebenarnya resepnya udah lama di draf cuman baru sempat ngetik nya aja,karna ada tugas PR yang lain,ayam kuah santan kuning ini sangat enak menurut saya dan keluarga, karna selain rasa nya enak perpaduan santan dan bumbu kuning yang menyatu dengan aroma yang khas dari ayam itu sendiri dan sangat menggugah selera tentunya..#Mingguke7GBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Santan Kuning Ayam Santan Kuning
Sebenernya ini mirip kayak opor , tapi karena ketersedian bumbu jadi seadanya. Ini tidak memakai minyak ya karena santan sudah ada minyaknya.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar