Ayam goreng Kalasan (ayam goreng lengkuas)

Ismi @Ismifitri
Cocol pake sambel limau pas banget.. untuk resep sambel nya ada koleksi saya
Ayam goreng Kalasan (ayam goreng lengkuas)
Cocol pake sambel limau pas banget.. untuk resep sambel nya ada koleksi saya
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam
- 2
Masukan ayam ke dalam wajan beserta semua bahan
- 3
Aduk dan masak tanpa menambah air
- 4
Angkat kalau air sudah surut
- 5
Panaskan minyak dan masukkan ayam
- 6
Goreng sampai warna keemasan
- 7
Goreng bumbunya
- 8
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)
Kangen sama ayam kalasan di kota orang tua, akhirnya coba masak ayam kalasan sendiri dengan bumbu yang ada di rumah. Pembuatannya tergolong mudah, tanpa perlu pakai air kelapa 😉 Fingky's Kitchen -
-
Ayam Goreng Lengkuas Kalasan Ayam Goreng Lengkuas Kalasan
Berhubung punya tanaman lengkuas sndri dibelakang rumah. Jdi pngen bgt goreng ayam lengkuas. 😚 Cindy Nadevran -
Ayam goreng kalasan Ayam goreng kalasan
Bosen sama rasa ayam goreng gitu gitu ajah... jadi cari resep yang lain.. ternyata bikin ayam kalasan gampang dan enak banget lohh... tinggal di jodohin sama sambel bawang atau sambel matah...😍 #dirumahaja Bunda Ayaayesha -
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Bismillah😊Source : Minie Nora (MNkitchen) HaturNuhun Resepnya mbak🤗Ayam kalasan saat ini bisa disebut sebagai salah satu makanan khas Kalasan Yogyakarta ( Indonesia ).setiap orang yang baru mencoba ayam kalasan untuk pertama kali akan menjadi ketagihan untuk terus memakannya. Salah satu penyebabnya adalah dibandingkan varian ayam goreng lainnya, ayam kalasan memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Tekstur dagingnya yang sangat empuk membuatnya mudah untuk dimakan siapa saja.Bumbunya hanya menggunakan campuran bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, lengkuas, daun salam, serta gula merah. Setelahnya merupakan kunci dari khasnya rasa ayam kalasan. Pada tahap ini daging ayam direbus dalam santan kelapa hingga empuk. Karena sudah matang saat direbus, waktu penggorengan ayam pun jadi tak perlu terlalu lama. Khasnya olahan ayam kalasan memang tak digoreng hingga terlalu kering.Supporter #AyamBerjemur mana suaranya???😆ini beneran endessssss banget lho Gaesss🤤cobain kuyy🤤oia..di Resep asli menggunakan air kelapa,disini aku ganti dengan air Santan,karena menyesuaikan dengan stok yang ada😁#GA_TheNextLevel#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CocomtangPost_AyamKuKuruyuk#Cookpadcommunity_Tangerang Sinta Muller -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Assalamualaikum. Ini menu dipasangkan dengan sambal Ayam Goreng kalasan pas banget nasi hangat2😊😊Sumber : Minie Nora (MNKitchen)#RecookPapadaan#Recook_MinieNora#RecookOfTheWeek#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3 Ana Rafa Fadhlillah -
Ayam goreng kalasan Ayam goreng kalasan
Setelah 2x bikin ayam kalasan, suamiku baru bnr2 cocok sama rasa ayam kali ini, bumbu lbh terasa meresap kedalam ayam & hasilnya gak terlalu kering ayam nya. Rasanya memuaskan bgt, gak kalah sm yg diluaran sana, tp sayang ayam kampung nya terlalu kecil, jd gak ada dagingnya 😂Tp gpp lah, yg pntg udah dpt rasa yg pas sesuai selera 😋Untuk resep sambel bajak & kremesannya di resep berikutnya ya moms 😄 R.A. Widya Novianti Rizki -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ini sih namanya ayam goreng to the next level! 😍😍 Karena ada bumbu rahasia yang membedakan ayam goreng biasa dengan Ayam Goreng Kalasan. Cita rasanya tentu lebih gurih dan enak banget!! Cocok dipadukan dengan sambal terasi yang dikucuri jeruk limau! Widiiiiihhh ga sabar kan masak buat keluarga?! 😀🤤😍 Fidela Sadewo -
Ayam goreng Kalasan Ayam goreng Kalasan
Ayam goreng Kalasan berasalan dari daerah Sleman Yogyakarta. Bumbunya yg mudah serta bikin nagih .Untuk ayam ini saya pakai ayam boiler, sebenarnya ayam kampung lebih bagus. Let's go kitchen..#week39#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuang Mami Kitchen -
Ayam goreng kalasan Ayam goreng kalasan
Gara2 temen sekosan goreng ayam wangi banget... Jadi pengen, tapi aku pengennya ayam goreng yg ada manis2 nya gituuu.... Daan kepikiran ayam goreng kalasan ini yg rasanya manis gurih. Resepnya sedikit aku modif yaah.. tapi rasanya teteup mantap jiwa kok! Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17236634
Komentar