Ayam goreng Kalasan

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 500 mlair kelapa
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 ruas keciljahe
  10. 1 bhgula merah
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 bhlengkuas geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong2 dan lumuri degan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Didihkan Air kelapa lalu masukkan bumbu halus + gula merah,lengkuas,daun salam dan kecap manis tambahkan juga sedikit garam lalu masukkan ayam ungkap dengan api kecil dan bumbu meresap

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap dan ayam empuk angkat lalu goreng dengan minyak panas hingga warna keemasan angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda fathy
Bunda fathy @cook_4518477
pada
Jakarta
Selalu senang masak dan mencoba resep yg baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa