Botok Ayam

Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
Tangerang Selatan

Ini ENAAAAAK PAKE BANGET!!!!
Duh,maaf nge-gas..karena memang se-enak ituuuuu

Diambil dari buku 500resep masakan terfavorit Sisca Soewitomo .

#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Tangerang

Botok Ayam

Ini ENAAAAAK PAKE BANGET!!!!
Duh,maaf nge-gas..karena memang se-enak ituuuuu

Diambil dari buku 500resep masakan terfavorit Sisca Soewitomo .

#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 20
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 ikatdaun singkong, rebus,peras airnya, iris-iris
  5. 1 batangdaun bawang iris
  6. 200 mlsantan kental
  7. Bumbu halus:
  8. 6 buahcabe merah besar
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri sangrai
  12. 5 cmkunyit bakar
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. Pelengkap:
  16. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  17. Secukupnyalidi
  18. Secukupnyadaun salam
  19. Secukupnyacabe rawit merah
  20. Secukupnyatomat hijau, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, cuci bersih kembali lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan santan. Aduk rata.

  4. 4

    Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan sekitar 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu bumbu meresap ke ayam. Rebus daun singkong hingga matang. Angkat, peras airnya. Iris-iris.

  6. 6

    Campurkan irisan daun singkong ke dalam ayam berbumbu tadi. Aduk rata.

  7. 7

    Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan daun salam. Ambil 1 potong ayam dan daun singkongnya. Beri potongan tomat dan cabe rawit.

    Bungkus, semat dengan lidi.

  8. 8

    Kukus selama 45 menit hingga matang.

  9. 9

    Nikmati bersama nasi hangat.

    Ini beneran SE-ENAK-ITUUUU...
    (Kan,ngegas lagi....😂🙏🏻)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
pada
Tangerang Selatan
Haloooo..Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang..Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah.Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊.Salam,Prita ☺️💃 Mamak Genk Gaul Gelo💃 Bagian dari Cocomtang💃 Member Genk PeDaSedikit perjalanan bersama Cookpad:♥️ Tim Lokal Tangerang 2024-2025❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019Terima kasih Cookpad 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa