433. Asam Padeh Tongkol

Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.
Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.
Selamat mencoba!
433. Asam Padeh Tongkol
Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.
Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.
Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan dan bumbu halus
Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, lalu marinate selama 15 menit.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu aromatik. Aduk rata
Lalu beri air, biarkan sampai air mendidih
- 3
Bila air sudah mendidih, masukan ikan, asam kandis, belimbing wuluh, garam, gula dan kaldu bubuk.
Masak hingga ikan matang, angkat dan hidangkan.
Resep Serupa
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Kebetulan dari rumah Nyokap bawa oleh2 belimbing wuluh, daun kunyit dan daun ruku-ruku. Pas banget buat bikin beberapa menu yang pakai bahan ini, salah satunya asam padeh tongkol. Masakan ini khas Minang yang jadi kesukaan Bokap yang asli Padang Panjang. Dulu, saban seminggu sekali pasti Nyokap bikin asam padeh baik ikan atau daging buat Bokap, makanya kalau ke rumah makan Padang gak pernah makan ini saking seringnya masak di rumah. Evida Kartini -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur. Bundaindah_aura08 -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Asam Padeh Tongkol. Lama banget ga bikin ini. Saya modifikasi dengan penambahan kacang panjang. Duh, enak!.Modif recook Sira UmmuTsa.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GA3 Inggried Wedhaswary -
82. Asam Padeh Tongkol 82. Asam Padeh Tongkol
Klo makan yg asam2 pedes tuh semangatt bgt.. sampe keringet bercucuran efek ngegigit cabe rawit utuhnya..😂 cuss ah kita masak.. Humaziva -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Menu siang ini, rasanya pengen cepetan nyendok nasi. Kalo pengen ada sensasi pedas, boleh tuh cabenya dimakan 😁. Untuk jenis ikan bebas yaa, patin, bandeng, gurame, kakap. Nuuken Lekso -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Seneng banget deh dengan program #CoboyDolan kita diajak untuk menjelajah kuliner dari luar daerah kita. Tau ngga.... Ternyata banyak banget lhoo masakan dari luar daerah kita #CookpadCommunity_Surabaya yang lezaaat dan bisa di jadikan referensi pilihan menu keluarga. Untuk kali ini kita diajakin oleh para mican Coboy untuk #CoboyDolanNangSumbar atau #CoboyDolan_Sumbar .Setelah intip² dan cookmark beberapa resep dari paders Sumbar, saya yakin dan #CoboyWani untuk #Coboy_Cooksnap dari resep Uni Azizah Rahmi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14648439-asam-padeh-dagiang?invite_token=FUdu687U1pFetNAsvDjaRqr1&shared_at=1624195744Sedikit saya modifikasi karna saya tidak menggunakan daging akan tetapi menggunakan ikan Tongkol...Duuuhhhh... Sumringah rasanya melihat anak² sekali makan(baca: pagi, siang, malam) minta nambah lagi, cepet habis dong nasiku😂😂😂Tapi itulah yang menjadi goal saya, makanan yang saya masak berhasil memanjakan lidah keluarga saya🤤🤤🤤. Oke selamat mencoba teman².#PekanCookSnap Murni -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Senin kemarin komunitas Depok bedah olahan ikan oleh mba Novi. Dari mulai jenis-jenis ikan, memilih dan menyimpan ikan segar, sampai mengolahnya. Kebetulan lauk ikan juga jadi favorit di keluarga 😃 saya recook resep asam padeh ikan tongkol dari mba Novi, rasa kuahnya juaraa banget. Ini kesukaan keluarga saya dari dulu, tapi cuma bisa beli aja. Bikin ketagihan banget 🤭Sumber: Mimi 4A Cookery (Novi)#RecookDepok_OlahanIkan#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Saatnya Posbar maminang dgn aneka olahan ikan tongkol.Dan perdana bagi saya makan ikan laut.Ngolah sendiri pulaak.Walau oleng2 sambil nahan bau nya,tp sy ga mau nyerah gt aja😂💪💪Cari2 resep ikan ,Nemu deh punya nya uni Welly .Langsung eksekusi dan tidak lupa memakai masker😷🤭🤭.yuk cus ke resepSource:Welly Herlina (Mommy Zhi'89)#Basidoncek#Maminang_Lauak#CookpadCommunity_Sumbar Dapur illy -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
BismillahYouTube Uda UwalSimple & enak bgt, walaupun saya pakai banyak cabe merah keriting tp terasa gak pedas krn tomatnya juga banyak, menu simple, sehat dan segar 😍.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Putrie -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Menu siang ini asam padeh tongkol,untuk asam kandis saya pakai 1 saja karena lumayan besar,jika tidak ada bisa diganti belimbing wuluh.#kamismanis Bunda Kiana Khansa -
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Assalamu'alaikum....Ada sisa tongkol di pojokan freezer..sebelumnya selalu di goreng biar cepat jadi..Naaaaahh skrg coba dibikin tanpa minyak dan rasanya segar...Daaannn jadilah menu asam padeh tongkol yang menggugah selera .. Alhamdulillah...#IsiKulkasKu#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_IsiKulkasKu2025#CpBaliAuthor2025_zurina SaBa's Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar