Galletitas con chips de chocolate sin manteca
aliciaarechavala @alilu1206
Buscando entre varias recetas que vi en las redes, reemplacé la manteca por 2 cucharadas de aceite más 2 cucharadas de queso crema light, pero si no tenemos queso crema las prepararemos por 6 cucharadas de aceite. Lo más importante es el tiempo de reposo en la heladera que como mínimo son 4 horas. Yo las dejé toda la noche y salieron buenísimas!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir el huevo, con tenedor, incorporar el azúcar, el aceite, queso crema, miel integrando bien
- 2
Ir incorporando de a poco la harina, sal y maicena hasta formar una pasta algo húmeda. Agregar los chips de chocolate, dejando algunos para poner por arriba cuando armemos las galletitas.
- 3
Mezclar con espátula para distribuir bien y tapar con un film y dejar reposar en la heladera mínimo 4 horas, o toda la noche.
- 4
Tomar con una cucharita porciones pequeñas y bollar, colocar sobre papel manteca, separadamente, ya que crecen en la cocción y no queremos que se peguen. Con los dedos apenas aceitados aplastamos un poquito y colocamos algunos chips de chocolate por arriba.
- 5
Llevar a horno precalentado unos 10 minutos, hasta que se vean doradas en la base, ya que al enfriarse se secan. A disfrurarlas!!!😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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